Рецепт печива Baci di dama

Рецепт шоколадного десерту від chadiray

Час підготовки: 30 хвилин

Час приготування: 8 хвилин

Складність: Легка

Інгредієнти (6 осіб):

80 г вершкового масла в мурсо 1 ч. Ложка ванільного екстракту 55 г цукрового цукру 1 яйце 50 г меленого фундука 110 г борошна 25 г какао-порошку + 1 столова ложка для прикраси.
Для шоколадно-горіхового крему: 100 г розтопленого темного шоколаду 50 г вершкового масла 110 г нутелли.

Підготовка:

Розігрійте духовку до 180 ° C.

Збивайте цукор, масло з яйцем та ванільним екстрактом, поки суміш не стане легкою та пухкою.

Перемішайте борошно, лісовий горіх і какао. Оберніть тісто харчовою плівкою і поставте в холодильник на 1 годину.

Тісто розкачати між двома аркушами сірчаного паперу товщиною до 3 мм. Формою для печива з рифленням діаметром 5 см виріжте кружечки і покладіть їх на деко, застелене сульфідним папером.

Випікайте і варіть 8 хвилин і дайте охолонути.

Для приготування крему:

Збивайте охолоджений шоколад, масло і нутеллу, поки не отримаєте густий крем.

Покладіть шоколадний крем у кондитерський мішок з рифленим наконечником. Наповніть половину печива кремом і покрийте їх печивом, що залишилося.

Посипте їх какао-порошком і насолоджуйтесь.

Одна порція (приблизно 20 г):
Калорії 95 ккал Білок 1,5 г Вуглеводи 5,5 г Жири 6,8 г.

---