Рецепт пирога з яєць та жиру з моркви - здорова доза

Цей морквяний пиріг без яєць і жиру - смачний десерт і дуже простий у приготуванні. Все, що вам потрібно - це рослинні інгредієнти та ручний міксер.

Морквяний пиріг - це смачний і ситний десерт не тільки завдяки кількості інгредієнтів, що входять до складу, але і тому, як вони поєднуються. Однак пиріжки часто містять багато молочних продуктів та яєць, і в результаті виходить десерт з високим вмістом жиру. З цієї причини, Ми розкриємо рецепт морквяного пирога без яєць і жиру.

Загалом, можна додати щедру кількість різних сухофруктів. Таким чином, пиріг має високу поживну кількість, без необхідності додавати яйця. З цієї причини, - це веганський рецепт, що включає лише рослинні інгредієнти.

Навіть якщо воно не містить жиру, споживання їжі забезпечується такими інгредієнтами, як морква, сухофрукти та м’ясисті фрукти (натуральні або цукати). Ось як зробити цей смачний рецепт морквяного торта без яєць.

Рецепт морквяного торта без яєць і жиру

інгредієнти

Цукор коричневий (220 г)
Очищена апельсинова цедра
Мед (500 г)
Мелені горіхи (75 г)
Терта морква (250 г)
Рослинна олія або маргарин (30 або 40 г)
Борошно грубого помелу з дріжджами (240 г)
Чорниця або родзинки (45 г)
Трохи солі
Мелена кориця (за смаком)
Необов’язково: смажений мигдаль або нарізаний скибочками арахіс, без солі, рослинні вершки для прикраси.

Спосіб приготування

Спочатку покладіть усі сухі інгредієнти в миску (борошно, сіль, цукор) і перемішайте їх ложкою, а потім подрібніть горіхи стільки, скільки вважаєте за потрібне.
Розігрійте духовку до 180 ºC.
Покладіть олію або маргарин у невелику каструлю, додайте мед та цукор, потім нагрівайте їх, поки інгредієнти не розплавляться.
Вилийте суміш до миски з сухими інгредієнтами і перемішайте.
Додайте родзинки та мелені волоські горіхи, а потім знову перемішайте.
Додати терту моркву і продовжувати розмішувати. У вас повинно вийти стійке тісто.
Змастіть форму для випікання невеликою кількістю рослинного масла і влийте тісто для морквяного пирога без яєць.
Поставте пиріг у духовку на 45 хвилин, потім залиште охолоджуватися в горщику при кімнатній температурі на 15-20 хвилин.
Як тільки він охолоне, переверніть його на тарілку і прикрасьте на свій смак.

Примітка: Тому що це дуже ситний десерт, може бути трохи сухим на смак, якщо ви не додаєте рослинний крем або інший вид тонкого крему зверху або між шарами. Таким чином, далі ми представимо вам два варіанти рослинних вершків.

Рецепти рослинного крему для прикраси морквяного пирога без яєць

Рецепт № 1

інгредієнти

Соняшникова олія (50 мл)
Соєве молоко (250 мл)
Мигдаль або кеш'ю (45 г)
Необов’язково: 2 столові ложки цукру (30 г)

Спосіб приготування

Замочіть мигдаль у воді щонайменше на 2-4 години, щоб вони стали м’якшими.
Тоді, додати мигдаль у миску з соєвою олією та молоком.
Змішайте все ручним міксером. Важливо не рухати міксер, щоб інгредієнти добре змішалися. В кінці можна переміщати змішувач зверху вниз.
Процідіть рідину.
Залиште блюдо в холодильнику на ніч.
Наступного ранку у вас вийде крем досить густий, щоб прикрасити поверхню морквяного пирога.

Рецепт № 2

інгредієнти

Вода або рослинне молоко
Трохи солі
Мигдаль (150 г)
Горіхи кеш'ю (150 г)
Необов’язково: 1-2 столові ложки цукру (15-30 г)

Спосіб приготування

Те саме, що і попередній рецепт, покладіть мигдаль та кешью, змочені водою принаймні на 4 години.
Потім викладіть замочені фрукти в миску і додайте воду або рослинне молоко.
Додайте трохи солі і, якщо хочете, трохи цукру.
Змішуйте інгредієнти міксером, не рухаючи прилад попередньо.
Рідину добре процідіть, а потім накрийте миску.
Рідину поставте в холодильник на ніч, а наступного дня використовуйте збиті вершки або «збиті вершки» як прикрасу торта.

Хоча я запропонував прикрасу рослинним кремом, є й інші не менш хороші варіанти. Наприклад, також можна використовувати апельсинове варення (домашнє і без цукру) або арахісове масло.

Але головне уникати інгредієнтів, які містять багато жиру. Таким чином, ви зможете отримати морквяний пиріг зі збалансованим і знежиреним смаком.