Рецепт плову на піст з грибами та гарбузом; Він пестив таких жінок, як ти, протягом 20 років

Проведення Великоднього посту та приготування чогось іншого, але дуже смачного кожного разу може бути складним завданням. На щастя, з весною пропозиція овочів та зелені починає бути дедалі щедрішою. На даний момент, будучи зарозумілими, вони трохи дорожчі. Поки ціни не знизяться, давайте готувати щось смачненьке, основним інгредієнтом якого є рис. Як щодо цього пісного рецепту: плов з грибами та гарбузом

плову

  • дві склянки рису
  • півкілограма грибів
  • два гарбуза
  • дві моркви
  • пучок зеленої цибулі
  • пучок кропу
  • олія
  • сіль і перець

Зелену цибулю нашаткуйте тонкими скибочками, моркву та кабачки - кубиками, а гриби - четвертинками. Помийте, почистіть і подрібніть кріп.

У великій каструлі розігріти олію і спочатку обсмажити цибулю та моркву (за бажанням можна додати подрібнений гострий перець).

Коли овочі почнуть розм’якшуватися, додайте гриби та кабачки. Солимо, додаємо перець і тушкуємо на повільному вогні близько 10 хвилин, постійно помішуючи. Додайте рис, смажте ще дві хвилини, потім гасіть трьома склянками окропу.

Покладіть кришку і дайте їй кипіти ще десять хвилин. Додайте кріп, ще раз перемішайте, накрийте сковороду і дайте плову варитися ще п’ять хвилин. Загасіть вогонь і дайте рису розбухнути в стані спокою.

Альтернатива: Ви можете пасерувати кабачки та гриби окремо, щоб залишити воду. У цьому випадку соте рис з цибулею і морквою, погасіть водою і додайте овочі з кропом.

Якщо ви любите гриби, у нас є колекція рецептів грибних пістів!

Спробуйте наступний смачний рецепт гарбузової закуски, корисний лише для холодної пори року.

Перегляньте останнє ВІДЕО, завантажене на avantaje.ro

Кокосове масло відоме своїми численними перевагами. Ми використовуємо це, якщо займаємось спортом, наприклад

Тунець - хижа риба, але його вживають задля незаперечної користі свого м’яса

Вже відомо, що авокадо - це фрукт, багатий на поживні речовини, споживання якого ми і використовуємо

У чому секрет зірки для найкращого тірамісу! Мій рецепт тірамісу дуже

Ви були на ринку для покупок? І ви не відчули безпомилкового запаху полуниці в повітрі ...