Рецепт пончикового крокета
- Урожайність: 10-13 Пончики
- Час підготовки: 10м
- Час приготування: 10м
- Готовий за: 20м
Наступна транскрипція англійською мовою ==> Рецепт африканських булочок
Привіт, ми повернулися до школи, і ми пропонуємо вам рецепт пончика з крокету, який ми багато їли під час шкільних перерв у супроводі крижаного імбирного соку. Ми шукали цей рецепт місяцями, і хтось із вас прочитав би наші думки і надіслав нам посилання на нігерійський блог 9jafoodie, щоб ми перевірили рецепт. Після не дуже задовільного тесту ми внесли зміни, щоб отримати той, яким ми ділимося. Це дуже хрусткі та м’які пампушки, пам’ять дитинства!
Незважаючи на те, що цей рецепт простий, секрет його успіху полягає в тому, як ви змішуєте тісто, ним не слід занадто маніпулювати, і вам доведеться змішувати його відразу.
Інгредієнти
300 г універсального борошна
2 XXXL яйця
90 г або 3 унції цукру
80 мл води
60 г або 2 унції розтопленого вершкового масла
1 ч. Ложка дріжджів
1/2 ч. Ложки солі
олія для смаження
Крок 1
У жорсткій мисці (полегшить перемішування тіста) для борошна, цукру, солі та дріжджів. Добре перемішайте, потім зробіть колодязь у центрі та зарезервуйте.
2-й крок
В іншу ємність складіть вершкове масло + вода + яйця і енергійно перемішайте, а потім вилийте рідину в лунку борошна.
Крок: 3
Цей крок є секретом успіху цих пампушок: обережно вводьте сухе та рідину круговими рухами
Крок: 4
нагрійте олію для смаження при температурі від 165 ° до 170 ° C
Крок: 5
Сформуйте пампушки (ложкою для морозива або вручну) і покладіть їх в олію, смажте 3 - 4 хвилини з кожного боку.
Крок: 6
Злийте добре позолочені пампушки на паперових рушниках і насолоджуйтесь.
Інгредієнти
- 300 гр універсального борошна
- 2 XXXL яйця
- 90 гр цукру
- 80 мл води
- 60 гр розтопленого вершкового масла
- 1 ч. Ложка розпушувача
- 1/2 чайної ложки солі
- олія для смаження
Метод
Крок 1
У тверду миску (полегшить перемішування тіста) висипте борошно, цукор, сіль і розпушувач. Добре перемішайте, а потім зробіть колодязь у центрі і відкладіть.
2-й крок
В іншу ємність складіть вершкове масло + вода + яйця і енергійно перемішайте, а потім вилийте рідину в лунку борошна.
Крок: 3
Цей крок є секретом успіху цих пампушок: обережно вводьте сухе та рідину круговими рухами
Крок: 4
нагрійте олію для смаження між 165º-170ºС Максимум
Крок: 5
Сформуйте пампушки (за допомогою морозива або руками) і помістіть їх в олію, смажте 3 - 4 хвилини з кожного боку.
Крок: 6
злийте добре підрум’янені пампушки на абсорбуючому папері і насолоджуйтесь смаком.
Коментарі до рецептів
Коментарі (25)
опублікував annie 2015 - 13 лютого
привіт новий, на сайті, і я в захваті, і піду за вами
опублікував Ростанд 2015 - 13 лютого
Привіт Енні!
Ласкаво просимо до нашої кухні, вона ваша. 😉
опублікував Лоре 2015 - 21 лютого
Ну, я новачок, і щойно спробував ці пончики з крокету, вони смачні. Мені подобається цей сайт, все лаконічно і в точності, навіть новачок на кухні може це зробити без хвилювання. Дякую.
опублікував Ростанд 2015 - 23 лютого
Привіт Лоре !
ласкаво просимо на нашу кухню і щиро дякуємо, що поділилися з нами своїм досвідом.
опублікував TP 2016 - 12 лютого
Я спробувала рецепт: це було в захват ! Дякую
опублікував Ростанд 2016 - 15 лютого
Класний ТП! Дякуємо за відгук
опублікував Kuhn 2016 - 26 лютого
Здравствуйте
Я пробував, але замінюю воду молоком, і вона справді була дуже смачною
опублікував Ростанд 2016-2017 лютого
Привіт Кун!
Я можу уявити, як добре це горе ... гудіння! Дякую
опублікував Тереза 2016 - 11 березня
Привіт, я новачок, я пробував, це було дійсно дуже добре. Дякую, робите дуже важкі йогурти, як в Африці
опублікував Ростанд 2016 - 12 березня
Привіт Тереза!
Ласкаво просимо на нашу кухню, ми ще не завантажили рецепт йогурту, але це був би один із цих чотирьох 😉. Дякую
опублікував Sidonie 2016 - 30 квітня
Дякую за рецепт. Я спробував і в підсумку отримав якусь пампушку суфле (теж дуже гарну.).
Це тому, що я замінив воду молоком, а масло - краплинкою оливкової олії?
опублікував Ростанд 2016 - 5 травня
Привіт, Сидоні!
В принципі, успіх цього рецепту пов’язаний із формуванням, я не думаю, що це пов’язано з молоком та оливковою олією. Хороша новина полягає в тому, що ви завжди отримуєте чудові пампушки, навіть якщо вони не хрусткі. Дякую
опублікував Ганітра 2016 - 24 травня
розпушувача, це 1 наварена чайна ложка або рівень? це змінює смак, якщо ви замість чайної ложки кладете пакет з 11 г розпушувача безпосередньо?
опублікував Ростанд 2016 - 28 травня
Привіт Ханітра1
Це рівна чайна ложка. Якщо ми кладемо занадто багато, це не змінить смак, але ми помітили б дріжджі в пончику. Дякую
опублікував YAPO Apo 2017 - 14 січня
Цей рецепт чудовий; Я просто замінив половину борошна кукурудзяним крохмалем, а кількість води молоком та апельсиновим соком. Також додайте невеликі щіпки мускатного горіха і цедру апельсина. Яке щастя! Дякую за все.
опублікував YAPO Apo 2017 - 14 січня
Я просто замінив половину борошна кукурудзяним крохмалем, а воду молоком та апельсиновим соком. Кілька щіпок мускатного горіха, а також трохи апельсинової цедри до суміші. Результат смачний; Я порадував смакові рецептори маленького світу. Це щастя !
опублікував Хадіджа 2017 - 17 квітня
Це трохи схоже на сенегальські пампушки, за винятком того, що ми замість води кладемо молоко.
опублікував baikro 2017 - 28 червня
опублікував Крістін 2017 - 3 вересня
Відмінний рецепт Я використовувала молоко замість води. Захоплення. Дякую
опублікував Phapha 2018 - 27 лютого
Яке молоко слід використовувати в рідині або порошку, змішаному з водою
опублікував Ростанд 2018 - 10 березня
Рідке молоко Phapha.
опублікував carine 2018 - 19 березня
Дякую за рецепт. просто знайте, чи рецепт такий самий, як рецепт, виготовлений із підсолодженим згущеним молоком ?
опублікував Zé 2018 - 22 березня
Успішних пампушок! Дуже хороший рецепт. У сім'ї стався вибух.
опублікував Ростанд 2018 - 24 березня
Ми ділимося вашим задоволенням! Зе
опублікував Сарра 2018 - 5 липня
Здравствуйте,
Чи можу я отримати рецепт пончиків гедеба, будь ласка.
Дякую
Залиште коментар скасувати відповідь
Середній рейтинг учасників
18 людей оцінили цей рецепт
- Останні
- Популярні
- Випадкові
Запечена тилапія
Маринад для м’яса та риби
Тушонка з яловичини потроху
Солодкі пончики (або суфле Камерун)
Африканські пончики
Рецепт пончикового крокета
Куряча гомілка в духовці
Манго, кокос і цільна пшениця кришаться
Оладки з подорожника
Слідкуй за нами на
Юридичне повідомлення
Toi Moi & Cuisine, http://toimoietcuisine.com - це блог із рецептами кулінарних відео. У разі скарг на вміст або коментарі блогу, будь ласка, зв'яжіться з нами електронною поштою на адресу [email protected] .
Сфера змісту та обов'язки Використання всього або частково вмісту цього блогу знаходиться на ризику та небезпеці для його користувача. Всі статті та інформація, що містяться на цьому веб-сайті, представлені виключно в інформаційних цілях і жодним чином не можуть брати на себе відповідальність адміністраторів Toi Moi & Cuisine.
Коментарі та модерація Коментарі, які можна знайти внизу публікацій, відображають лише думки їх авторів. Коментарі модеруються апостеріорно. Коментарі образливого, наклепницького, ксенофобського, расистського, антисемітського, порнографічного, ревізіоністського, гомофобського, сексистського характеру, розпалювання ненависті, насильства або взагалі будь-яких предметів, що суперечать закону та людським цінностям, не приймаються. Адміністрація Toi Moi & Cuisine залишає за собою право видаляти без попередження коментарі, що порушують це правило.