Рецепт пошуку кольорової капусти-К; se medallions Vegetarian Forum
Член з 8 березня 2005 р
624 дописів (ø 0,11/день)
Член з 17 січня 2002 р
19 034 повідомлень (ø2,76/день)
Ось у мене є рецепт:
250г цвітної капусти,
1 яйце,
100г вівсяних пластівців,
25г насіння кунжуту,
100г сиру,
50г кварку,
1 цибулина,
мускатний горіх,
перець,
Овочевий відвар,
сіль
Крупну капусту натріть крупно. Збийте яйце. Добре змішайте насіння кунжуту, дрібно нарізану цибулю, тертий сир з яйцем, кольорову капусту, кварк та вівсяні пластівці. Дайте суміші просочитися протягом 20 хвилин. Форма пиріжків. Запікайте золотисто-жовтий колір на жирі або запікайте в духовці без жиру
Ви також можете протягнути ці котлети через паніровку яєць !
Член з 8 березня 2005 р
624 дописів (ø 0,11/день)
Член з 05.09.2005
2610 повідомлень (ø0,47/день)
Щоб використати залишки, я зробив щось із залишків картопляного пюре та вареної картоплі, змішав під ними овочі та сир, сформував з них «тефтелі», панірував (я теж уявляю кукурудзяні пластівці) та смажив.
Член з 17 січня 2002 р
19 034 повідомлень (ø2,76/день)
Цвітна капуста сира і духовка теж працює
з найкращими побажаннями
Грета
Член з 8 березня 2005 р
624 дописів (ø 0,11/день)
@ Грета:
Дякую за підтвердження того, що я правильно витлумачив рецепт. Мені неодмінно доведеться спробувати той, що має сиру цвітну капусту. Потім зрідка зв’язуйтесь із відгуками.
Ще раз спасибі вам обом!
Член з 9 травня 2006 р
1059 повідомлень (ø0,2/день)
Ви пишете, що там повинен входити овочевий запас. Скільки? Або миттєвий призначений для приправи? Оскільки все це здавалося мені занадто сухим, я використовував правильний овочевий бульйон, щоб забезпечити правильну консистенцію
Член з 4 вересня 2005 р
7685 дописів (1,38/день)
Я також спробую смачний рецепт!
З найкращими побажаннями * Altbaerli *
Член з 16 січня 2005 р
4 повідомлення (ø0/день)
| Привіт, цей рецепт звучить по-справжньому смачно. що можна їсти з ним? у вівторок я буду їсти хеллоуїн, і ці пиріжки, звичайно, також можуть бути у формі павуків або кажанів. ти уявляєш, що я міг би подати? любовні привітання Яна |
| Цитата та відповіді |
Член з 17 січня 2002 р
19 034 повідомлень (ø2,76/день)
Як гарнір можна зробити щось із картопляного рису або круп .
Їм їх лише зі смачним соусом!
Член з 2 січня 2007 р
44 дописів (ø0.01/день)
| @ greta який смачний соус. Рецепт звучить дуже, дуже смачно! Обов’язково потрібно це приготувати. |
| Цитата та відповіді |
Учасник з 02.02.2004
3697 повідомлень (ø0,61/день)
Я не Грета, але, мабуть, це буде її сумнозвісний сметанний соус * гг * - це буде моїм улюбленим (якщо калорії не є фактором)
з найкращими побажаннями
Fröschle2
Член з 2 січня 2007 р
44 дописів (ø0.01/день)
ну, калорії не завжди грають роль. Але раз у раз я просто пригощаюся цим.
І як роблять їх відомий і горезвісний сметанний соус.
Член з 23 червня 2005 р
5776 дописів (ø1.02/день)
Думаю, мається на увазі цей
Учасник з 02.02.2004
3697 повідомлень (ø0,61/день)
Дякую - я вчора не знайшов його відразу, думав, що Грета вже розмістила це десь на форумі!
з найкращими побажаннями
Fröschle2
Член з 15 грудня 2005 р
1204 повідомлень (ø0,22/день)
У нас були такі котлети та пюре з цвітної капусти (як вершковий соус), було дуже смачно.
Дякую @Greta за рецепт!
Як приємно, що цей рецепт не зник у забутті!
Член з 2 січня 2007 р
44 дописів (ø0.01/день)
Хто може мені сказати, СКІЛЬКО зараз надходить овочевий бульйон. Мені все здається занадто сухим. Хмммм. * роздум *
Член з 07.07.2006
103 дописів (ø0.02/день)
Я приготував ці речі днями, і вони були дуже, дуже хорошими.
Однак, за порадою кухаря, я заздалегідь побланшував цвітну капусту (вона ж цвітна) і видавив у неї варену картоплю, щоб отримати трохи більше "тіла". інакше це якось розсипчасто ?!
Я щойно взяв щіпку зернового овочевого бульйону, він вам не обов’язково потрібен.
Член з 07.07.2006
103 дописів (ø0.02/день)
| О так, і через деякі початкові проблеми я можу лише рекомендувати робити пиріжки гарними та товстими. |
| Цитата та відповіді |
Член з 15.11.2003
1117 дописів (ø0,18/день)
Нещодавно я зберегла цей приємний рецепт і випробувала його вчора. хммммм, медальйони були настільки смачними.
Я замінив 50 грам цвітної капусти на моркву середнього розміру і замість звичайної взяв дві весняні цибулини. як сир пармезан. І останнє, але не менш важливе: я панірував медальйони, але мені вдалося зберегти додаткове яйце, медальйони були досить вологими, щоб утримувати паніровку.
У сковороді також немає нічого, що розплавилося б, навпаки, це була дуже гарна тверда маса, яку легко було сформувати. Я сформував його приблизно за розміром фрикадельки, а потім повільно обсмажив на слабкому полум’ї, щоб овочі можна було приготувати, а частинки не настільки темніли.
ось ще одна фотографія (на жаль, я дістав її лише з каструлі, забув зняти ще одну пізніше).
велике спасибі за цей приємний рецепт, він буде роздрукований та розміщений у моїй улюбленій папці рецептів!