Рецепт Різотто з лососем зі смаком кропу

кропу

Інгредієнти: 4 чол.

  • 300 г рису
  • 200 г копченого лосося
  • 1 пучок кропу
  • 20 г вершкового масла
  • 60 г пармезану
  • оливкова олія
  • 1,25 л курячого бульйону
  • 1 зубчик часнику
  • 2 цибулі-шалоту
  • 1 паличка лимонної трави

Підготовка:

  • Підготовка 10 хв
  • Варка 40 хв

  • Очистіть часник, цибулю-шалот і промийте їх разом із паличкою лимонної трави.

    Технічні ходи

    Наріжте їх на кухонній дошці і покладіть на тарілку.

    Залити 2 ст. ложки оливкової олії в запіканці.

    Додайте масло, а потім дайте йому розплавитися на вогні.

    Смажте в ньому часник, цибулю-шалот і лимонну траву.

    Технічні ходи

    Як тільки вони стануть золотисто-коричневими, додайте рис.

    Перемішуйте все лопаткою протягом 2 хвилин.

    Тим часом наливаємо відвар з птиці в каструлю на вогонь.

    Поступово заливайте гарячим бульйоном рис, постійно помішуючи.

    Через 40 хв весь відвар всмоктується.

    На кухонній дошці наріжте лосось кубиками.

    Подрібніть кріп і додайте його до препарату з кубиками лосося.

    Викладіть пармезан на препарат.

    Поради

    Для цього рецепту різотто з лососем зі смаком кропу ви можете приготувати 40 хвилин. Щоб дізнатись більше про продукти, що містяться в цьому рецепті рису, завітайте сюди до нашого посібника з харчування.

    Ваша електронна адреса використовуватиметься лише M6 Digital Services для надсилання вам вашого бюлетеня, що містить персоналізовані комерційні пропозиції. Ви можете будь-коли скасувати підписку, скориставшись посиланням для відписки, інтегрованим у бюлетень. Щоб дізнатись більше та реалізувати свої права, прочитайте нашу Політику конфіденційності.