Рецепт салату з білокачанної капусти для правильного схуднення та гарного травлення завдяки клітковині - Rawexotic
Блог про стиль життя про сире веганське харчування та природну красу
Я насправді не планував публікувати цей рецепт салату з капусти, тому що думав, що це не щось особливе. Однак цей салат є однією з моїх улюблених страв взимку, оскільки він складається переважно з регіональних інгредієнтів (крім авокадо та лимона), дуже простий і швидкий у приготуванні, а також ситний і корисний одночасно.
Нещодавно я кілька днів відвідував свою дівчину в Гамбурзі і готував цей салат з капусти. Моя дівчина всеїдна, і я не сподівався, що їй сподобається мій салат. Але вона думала, що це абсолютно смачно! Тож я вирішив поділитися з вами цим рецептом, вам це може також дуже сподобатися.
Білокачанна капуста - бомба з вітаміном С у регіоні, і вона не повинна пропадати на зимовій кухні. Готуйте цей салат з капусти як гарнір або як швидку страву. Цей капустяний салат також ідеально підібрати у склянці, оскільки він чудовий на смак наступного дня. Тож ви можете приготувати подвійну кількість і взяти його з собою на наступний день у гарному склянці * для здорового обіду.
інгредієнти
- 1 маленька головка м’якої білокачанної капусти
- 1 авокадо
- 3-4 ст. Л. Суміші зерен салату *
- Сік з 1/2 лимона
- 1 жменя коріандру або петрушки
- 1 ст ложка насіння кмину
- Сіль за смаком
підготовка
- Видаліть зовнішнє листя капусти. Чверть капусти розріжте і виріжте плодоніжку.
- Гострим кухонним ножем наріжте капусту тонкими смужками 1-3 мм. Ви також можете подрібнити його в кухонному комбайні *.
- Складіть капустяні смужки у велику миску, полийте їх лимонним соком і посипте сіллю та кмином.
- Розмішуйте капусту енергійно двома руками приблизно 3-5 хвилин, поки вона не стане м’якою.
- Наріжте авокадо невеликими кубиками. Подрібніть коріандр.
- Додайте до капусти авокадо, коріандр і кісточки салату і все добре перемішайте.
- Їжте негайно або дайте їй просочитися деякий час (30 хвилин, кілька годин або навіть на ніч).
Пограйте зі спеціями, ви також можете використовувати інші спеції або трави, щоб внести різноманітність.
Чому салат з білокачанної капусти особливо корисний?
Білокачанна капуста
Ці смачні зимові овочі не тільки корисні як квашена капуста, вони також є ефективним пребіотиком.
Наші корисні кишкові бактерії люблять волокнисті овочі. Чому? Він містить високу частку пребіотиків - водорозчинних харчових волокон та рослинної клітковини. Для нас, людей, вони не засвоюються і прямують до товстої кишки. Тому пребіотики називають неперетравлюваними харчовими волокнами, які стимулюють ріст деяких корисних для кишечника бактерій і таким чином досягають позитивних наслідків для здоров’я.
Білокачанна капуста також містить неймовірну кількість поживних речовин, таких як калій, вітамін К, магній і селен. Через велику кількість клітковини білокачанна капуста заповнюється надовго.
Насіння кмину
Це, безумовно, найкращий рослинний засіб від газових та шлунково-кишкових спазмів. Тмин має антибактеріальну дію в кишечнику. Це заспокоює роздратований або нервовий шлунок, завдяки чому їжа засвоюється краще.
Тому кмин незамінний у стравах із трав завдяки своїм травним властивостям. Не плутайте кмин і кмин! Навіть якщо вони дуже схожі за своїм ефектом, на смак вони різні. Кмин більше використовується в східних стравах і на смак гірчить-гострий, тоді як кмин перечно-солодкий.
Сподіваюся, вам сподобається спробувати! Повідомте мене в коментарях, як вам сподобалось. Я з нетерпінням чекаю вашого відгуку!
Ось рецепт салату з капусти у відеоформаті з моєї кухні:
Досягайте своїх цілей зі здоров’я разом зі мною!
Я підтримую вас у досягненні ВАШИХ особистих цілей у галузі охорони здоров’я, будь то здорове та стійке схуднення, більше енергії, детоксикація вашого тіла, підтягнутість чи їжа сирої веганської їжі та економія часу. З моїм тренінгом ви дізнаєтесь, як довго залишатись здоровим. Ці знання будуть з вами протягом усього життя. Дізнайтеся більше тут!
P.S. Підпишіться на щомісячний бюлетень, щоб завжди бути в курсі подій та бути частиною блискучої спільноти! Зв’яжіться зі мною на Youtube, Facebook та Instagram, щоб ви не пропустили жодних смачних корисних рецептів та порад щодо природної краси, а також побачили захоплюючі фотографії моїх поїздок на сиру їжу, здорову їжу та, звичайно, мене!
від Вікторії
Привіт, мене звати Вікторія. Я їв сиру їжу з початку 2013 року і мені це дуже подобається! Здоровий образ тіла - це моя пристрасть. Я також підготовлений фітнес-тренер і шоу-дівчина, і тому знаю свій шлях до фітнесу та жіночності. Тут ви знайдете поради та ідеї щодо живлення сирої їжі, природної краси, фітнесу, сирих веганських подорожей та того, як максимально використати життя в сучасному світі.
2 коментарі
Дорога Вікторія, я вже приготував салат сьогодні ввечері, і смак він справді фантастичний! Дякую за рецепт 🙂 Доріс
Шановна Доріс, дякую за ваш відгук! Я дуже рада, що вам сподобався салат ♡
Коментарі закриті.
Інформаційний бюлетень
стежте за оновленнями!
Підпишіться на мій чесний інформативний бюлетень безкоштовно та отримуйте електронну книгу безкоштовно "5 рецептів для отримання більше енергії" до!
Тренінг у галузі охорони здоров’я
Ви відчуваєте втому, не вистачає енергії, маєте на кілограми занадто багато або хочете їсти здоровіше, але ви не знаєте, з чого почати? Я допоможу вам почуватися стрункішою, легшою, підтягнутою та енергійнішою завдяки природному харчуванню! Забронюйте мою 3-місячну програму сьогодні і зробіть важливу інвестицію в себе!
МОЇ 33 РЕЦЕПТИ НА КОЖНИЙ ДЕНЬ
Красивий без хімічних речовин
Іди за мною теж
Блог про стиль життя про сире веганське харчування та природну красу