Рецепт салату з краба ЇЖТЕ РУМНІШЕ
Харчові цінності
| Вітамін А | 0,4 мг | (50%) | |
| Вітамін D | 0,8 мкг | (4%) | більше |
| Вітамін Е | 4,3 мг | (36%) | |
| Вітамін К | 6,5 мкг | (11%) | |
| Вітамін B₁ | 0,2 мг | (20%) | |
| Вітамін B₂ | 0,3 мг | (27%) | |
| ніацин | 8,2 мг | (68%) | |
| Вітамін B₆ | 0,3 мг | (21%) | |
| Фолієва кислота | 25 мкг | (8-й%) | більше |
| Пантотенова кислота | 0,8 мг | (13%) | |
| Біотин | 4,7 мкг | (10%) | більше |
| Вітамін B₁₂ | 0,8 мкг | (27%) | більше |
| вітамін С | 16 мг | (17%) | |
| калію | 508 мг | (13%) | більше |
| Кальцій | 165 мг | (17%) | більше |
| магнію | 107 мг | (36%) | більше |
| залізо | 3,5 мг | (23%) | більше |
| йод | 104 мкг | (52%) | більше |
| цинку | 3,1 мг | (39%) | більше |
| насичених жирів | 14,4 г. | ||
| сечова кислота | 146 мг | ||
| холестерин | 167 мг | більше | |
| Загальний цукор | 4 г. |
інгредієнти
Етапи підготовки
Промийте крабів і дайте їм висохнути на паперовому рушнику. Вимийте лимон гарячою водою, натріть насухо, потріть частину шкірки і вичавіть сік. Помийте кріп, струсіть насухо і дрібно наріжте.
Змішайте разом з креветками, гірчицею та лимонним соком та цедрою в мисці. Збийте вершки до стійкості і складіть їх у краби за допомогою крему. Приправте за смаком сіллю і перцем.
Залийте крабовий салат в миски і прикрасьте кропом. Помажте ним рулетики.