Рецепт; Шоколадний червоний винний торт •
Не обов'язково підходить для любителів дієти. Смачний шоколадний торт із червоного вина ідеально підходить як торт до дня народження. Трохи складний, але того вартий.
- Інгредієнти:
- 150 г м’якого вершкового масла
- 75 г цукрової пудри
- 75 г цукру
- 6 яєць
- 100 кувертюр з темного шоколаду
- 125 г меленого мигдалю
- 125 г борошна
- 2 чайні ложки харчової соди
- 200 мл червоного вина для замочування
- абрикосове варення
- 150 г кувертюри з темного шоколаду в якості начинки
Підготовка:
Розігрійте духовку до 175 ° C. Змастіть каструлю з пружинним маслом, а пил - борошном.
Розтопіть кувертюру на водяній бані.
Відокремте яйця. Збийте білки до стійкості, додайте ложку за цукром і цупко збийте.
Для кляри розмішайте масло з цукровою пудрою, жовтками і теплою кувертюрою до піни. Тепер змішайте горіхи. Нехай яєчні білки ковзають по пінопластовій масі. Просіяти борошно і розпушувач, перемішати все нещільно. Вилийте суміш у форму і випікайте близько години.
Нехай червоний винний торт охолоне протягом ночі.
Кілька разів натріть шоколадний пиріг з червоним вином паличкою і просочіть його соковитим з червоним вином. Нанесіть на поверхню і край тонкий шар абрикосового варення і залиште сохнути на кілька годин.
Розтопіть 125 г темного варення на водяній бані і розмішуйте до однорідності. Накрийте ним пиріг і дайте йому висохнути.
Примітка: Цей торт був призначений для вас, дорогий Матіасе. З днем народження від хатини допомога!