Рецепт шоколадного печива з гречаної крупи

Рецепт вологого печива від Феліції

Час підготовки:

Час приготування: 15 хвилин

Складність: Легка

Інгредієнти (4 особи):

1/2 склянки (120 г) розм'якшеного вершкового масла 1 склянка (150 г) коричневого цукру 1 велике яйце 2 C. чайної ложки екстракту ванілі 1/4 C. чайної ложки екстракту мигдалю 1 склянка + 2 ч. Л. Столова ложка (150 г) цільного борошна 1/2 C. Чайна ложка харчової соди 1/4 C. Чайна ложка солі 1/2 склянки (100 г) зерен гречки 6 Oz (180 г) шоколаду або шоколаду, нарізаного на невеликі шматочки

рецепт

Підготовка:

Розігрійте духовку до 190 ° F.

Вершкове масло і змішайте коричневий цукор, збиваючи, поки не вийде легка і пухнаста суміш. Все ще збиваючи, додайте яйце, ваніль і екстракт мигдалю і добре перемішайте.

У меншій мисці з’єднайте борошно грубого помелу, соду, сіль і гречану крупу. Додати до суміші масла і коричневого цукру і збити. Додайте шоколад і добре перемішайте.

Розкладіть невеликі купи по 2 ст. тісто на не змазаних листах, залишаючи між ними 3 "(5 - 6 см), щоб печиво могло розтікатися, не зближуючись. Випікайте 10-12 хвилин, змінюючи деку наполовину.

Дайте печиву охолонути на деках приблизно 10 хвилин, а потім перекладіть їх на решітку за допомогою шпателя. Дайте повністю охолонути. Можна зберігати протягом тижня в герметичній тарі, влітку в холодильнику.

В результаті виходить приємно м’яке печиво, з невеликим хрускотом, яке забезпечують зерна гречки (які, однак, не тверді, але приємні на укус). Це змінює горіхи.

Одна порція (приблизно 100 г):
Калорії 456 ккал Білок 3,9 г Вуглеводи 42,9 г Жири 28,3 г.