Рецепт сирого тіста для печива для ложки
Сире тісто для печива надзвичайно популярне. Якщо ви хочете спробувати харчовий тренд (без болю в животі), вам слід врахувати кілька речей
Солодкий гріх: сире тісто для печива
Ще в дитинстві ми любили їсти сире тісто для печива під час випічки - навіть якщо нас попереджали про біль у животі. Тим часом тісто для печива для ложки стало справжнім харчовим трендом. Від Берліна до Нью-Йорка є навіть магазини, де продають сире тісто для печива.
Якщо ви хочете імітувати солодке ласощі вдома, слід зазначити наступне: Розпушувач може спричинити біль у шлунку, а сирі яйця є табу через небезпеку сальмонели. Що ще може призвести до розладу шлунка - це борошно.
Щоб переглянути цей зовнішній вміст, ви повинні погодитися на файли cookie
Прийміть усі файли cookie
Ложкове тісто для печива привертає увагу, коли ви очікуєте гостей
Борошно - це Натуральний продукт, який може містити сліди добрив, мікробів та бактерій. Тому необроблене борошно може бути причиною діареї, блювоти та звичних спазмів. Але оскільки це обов’язкова частина будь-якого рецепту тіста для печива, обов’язково використовуйте борошно хоча б спочатку 20 хвилин при 200 градусах тепла для знищення патогенних мікроорганізмів. Тоді подальша переробка в тісто для печива нешкідлива.
Рецепт тіста для печива приблизно на 8 порцій
- 150 г м’якого вершкового масла
- 75 г коричневого цукру
- 75 г цукру
- 1 пакет ванільного цукру
- 75 мл (рослинного) молока
- 1 щіпка солі
- 180 г борошна
- 75 г шоколадних крапель
підготовка
Приготування дуже легке, оскільки всі інгредієнти потрапляють у миску для змішування, а потім змішуються. Тоді тісто можна ложкою викласти з маленьких мисок або сформувати невеликі бісквітні праліне. Все, що вам потрібно зробити, - це розкачати тісто між рук маленькими кульками (в якості альтернативи можна скористатися морозивом) і дати їм охолонути в холодильнику протягом 30 хвилин. Потім праліне можна покрити шоколадом або накрутити на невелику дерев’яну шпажку.
До речі: рецепт можна змінювати за бажанням. Якщо вам подобається, ви можете вдосконалити тісто подрібненими горіхами або мигдалем і замінити шоколадні краплі різнокольоровою крихтою Подрібнене печиво орео або боби еспресо з шоколадним покриттям дають тісту щось певне.
Щоб переглянути цей зовнішній вміст, ви повинні погодитися на файли cookie
Прийміть усі файли cookie
Щоб переглянути цей зовнішній вміст, ви повинні погодитися на файли cookie