Рецепт смаження ебі або ебі фурай, японські креветки в паніровці • Японська кухня
Зробити смажити ебі або ебі фурай 海 老 フ ラ イ, креветки в паніровці дуже хрусткі та легкі у роті !
Як зробити хорошого смаженого ебі ?
Для рецепта вибирайте дуже м’ясисті та довгі креветки.
Щоб зробити легку паніровку, вам потрібні японські панірувальні сухарі панко що ви знайдете в азіатських продуктових магазинах або тут у мережі.
Рецепт смаженого ебі або ебі фурай, креветки в паніровці
Інгредієнти
- 10 товстих свіжих креветок
- У миску з 4 жовтками ніколи не кладіть білки, зберігайте їх для іншої підготовки
- Чаша панко "японські сухарі"
- Миска з білим борошном
- Олія для смаження
- Довгі японські палички для смаження
Інструкції
Наші поради та підказки щодо вживання смажених ебі, японських креветок в паніровці:
Ви можете супроводжувати їх соусами, такими як японський майонез Kewpie або суміш майолі чилі. Тут ви можете придбати майонез Kewpie. Цей майонез завжди дорогий, але чудовий і необхідний, щоб зробити, наприклад, смачні такоякі або окономіякі.
Це найкраще їсти гарячим, однак, якщо ви дасте їм охолонути, вони все одно будуть такими ж хрусткими. Тому ви можете підготувати їх заздалегідь.