Рецепт смаженої яловичини (мариноване філе флан); Легкий і корисний рецепт!
Чи знайшли Ви цей допис корисним та надихаючим? зберегти ЦИЙ ПІН у своєму Дошка блогу в Pinterest. 😉
ростбіф Це смачний рецепт мексиканських стейків! Фланговий стейк (або фланговий стейк) маринують у простому цитрусово-часниковому маринаді і смажать на грилі до соковитої досконалості!
Наріжте соломкою та подавайте до коржів та ваших улюблених інгредієнтів для їжі, яка сподобається всім!
Що таке ростбіф?
Я ніколи не можу отримати достатньо мексиканської їжі; Від тако і буріто до свіжого піко де галло і, звичайно, цей рецепт! Ростбіф означає "яловичина на грилі", і в цьому рецепті маринується у смачній цитрусовій суміші.
Маринад Карне Асада
Ключ до ніжного смаженого - це маринад (і наріжте яловичину належним чином, більше в наступному). Кислотність маринаду робить м’ясо ніжним і надає йому найсмачніший смак! Візьміть принаймні пару годин маринаду, але, якщо зможете, ніч!
слідкуй за нами на ПІНТЕРЕСТ!
- Сік лайма і апельсиновий сік додають кислотності, щоб пом’якшити і додати смаку
- соєвий соус Додайте сіль і приємний солоний смак
- часник Додайте аромат, додайте 3 гвоздики, але додайте ще, якщо хочете.
ростбіф
Однією з причин настільки популярного ростбіфу є те, що ви можете використовувати більш дешевий наріз м’яса, як правило, бічний стейк або бічний стейк. Звичайно, ви можете використовувати ваші улюблені вирізи, іноді ми використовуємо стейк з ребер.
Маринад робить різницю. І те, і інше робить м’ясо ніжним і додає солоний смак під час запікання.
важливішим є, Будьте обережні, щоб не порізати м’ясо до зерна. Ви побачите довгі волокна в м’ясі, які прорізають волокна ніжного м’яса. Якщо порізати волокнами, ви отримаєте жорстке м’ясо.
смажене м'ясо
- Маринуйте фланговий стейк (або стейк на ваш вибір) принаймні чотири години або на ніч згідно з наступним рецептом.
- Розігрійте гриль на середньому вогні і обсмажте мариноване м’ясо.
- Відпочиньте і наріжте філе на зерно.
Подавайте як яловичий тако, буріто, фахітас або просто над моєю улюбленою версією мексиканського рису.
Подавайте
Це найцікавіша частина! Налаштуйте інгредієнти, щоб кожен міг будувати свої власні! Подавайте з гарячими кукурудзяними коржиками або борошном та цим смачним мексиканським кукурудзяним салатом.
ЗАКЛЮЧЕННЯ ІДЕЙ
- Соуси: Сальса, гуакамоле, сметана або піко де галло.
- Хрусткі овочі: Цибуля, нарізана кубиками, нарізана кубиками картопля, терта капуста або тертий салат.
- Інші овочі: Нарізаний авокадо, нарізані чорні оливки, нарізані кубиками помідори та нарізаний халапеньо!
Більше мексиканських фаворитів
ростбіф
Цей рецепт від Carne Asada наповнений мексиканськими смаками!
Мариновані
1/4 склянки свіжого соку лайма
Половина і серцевина 1 халапеньо
Служити
З’єднайте інгредієнти маринаду в блендері та бобових, поки не з’єднаються. Маринуйте бічний стейк щонайменше 4 години або на ніч.
Розігрійте гриль на середньому та сильному вогні. Смажте стейк на грилі від 7 до 9 хвилин. Поверніть і варіть ще 5 7 хвилин або до досягнення бажаної температури кипіння. Дайте відпочити 10 хвилин.
Поки м’ясо відпочиває, смажте кукурудзяні коржі на грилі, поки вони не стануть м’якими і не стануть золотисто-коричневими по краях. Загорніть в алюмінієву фольгу, щоб зберегти тепло.
Наріжте філе на зерні, а потім наріжте його невеликими шматочками. Наповніть гарячі коржі стейком, піко де гало, цибулею та гуакамоле.
Калорії: 351, вуглеводи: 28 г, білки: 28 г, жири: 14 г, насичені жири: 8 г, холестерин: 68 мг, натрій: 337 мг, калій: 570 мг, клітковина: 3 г, цукор: 3 г, Вітамін А: 79 МО, вітамін С: 20 мг, кальцій: 75 мг, залізо: 3 мг