Рецепт солодкого йогурту - кухня мадам Фігаро
- Друкувати
Виробництво
- Час приготування: 15 хв
- Час відпочинку: 12 год
- Складність: Дуже легко
- Тип страви: Десерт
- Калорії/людина: 166
Інгредієнти
- 1 літр незбираного молока
- 1 натуральний йогурт
- 80 г цукрової пудри
- 5 чайних ложок сухого молока
Підготовка рецепта
Використовуйте інгредієнти кімнатної температури.
Збийте йогурт самостійно. Додайте цукор і трохи молока і знову збивайте, поки не вийде однорідна і гладка суміш.
Якщо ви хочете більш твердий йогурт, додайте сухе молоко. Потім додайте решту молока, продовжуючи збивати.
Розділити по скляних банках.
Помістіть банки без кришки у йогуртницю.
Підключіть прилад до електромережі, встановіть таймер і запустіть програму. Приготуйте 8-10 годин для приготування цільномолочних йогуртів та 10-12 годин для напівжирного йогурту.
Коли цикл закінчений, дайте охолонути, а потім вийміть скляні банки, закрутіть кришки і поставте в холодильник мінімум на 2 години перед тим, як скуштувати.
Ви можете тримати ці йогурти від тижня до 10 днів у холодильнику.
Практичні поради:
Переважно вибирайте незбиране ціле або напівжирене молоко тривалого віку. Незбиране молоко забезпечує більш м'який результат і підвищує смак йогурту.