Рецепт солодкого омлету ЇЖТЕ РАЗУМНІШЕ
Харчові цінності
| Вітамін А | 0,2 мг | (25%) | |
| Вітамін D | 1,4 мкг | (7%) | більше |
| Вітамін Е | 1,1 мг | (9%) | |
| Вітамін К | 4,8 мкг | (8-й%) | |
| Вітамін B₁ | 0,1 мг | (10%) | |
| Вітамін B₂ | 0,2 мг | (18%) | |
| ніацин | 2 мг | (17%) | |
| Вітамін B₆ | 0,1 мг | (7%) | |
| Фолієва кислота | 35 мкг | (12%) | більше |
| Пантотенова кислота | 0,8 мг | (13%) | |
| Біотин | 11,7 мкг | (26%) | більше |
| Вітамін B₁₂ | 0,9 мкг | (30%) | більше |
| вітамін С | 1 мг | (1%) | |
| калію | 135 мг | (3%) | більше |
| Кальцій | 54 мг | (5%) | більше |
| магнію | 11 мг | (4%) | більше |
| залізо | 0,9 мг | (6%) | більше |
| йод | 9 мкг | (5%) | більше |
| цинку | 0,9 мг | (11%) | більше |
| насичених жирів | 8,5 г. | ||
| сечова кислота | 11 мг | ||
| холестерин | 193 мг | більше | |
| Загальний цукор | 8 г. |
інгредієнти
Етапи підготовки
Нехай молоко та яйця досягнуть кімнатної температури. Розігрійте духовку до 225 ° C, посуньте решітку духовки на середню рейку і поставте на неї чавунну каструлю, щоб вона разом з нею нагрілася. Поки духовка розігрівається, підготуйте тісто. Збийте яйця з дрібкою солі та ванільним цукром до піни.
Потім перемішайте борошно, молоко та корицю і перемішуйте тісто ще близько 5 хвилин, поки воно не отримає рідко-кремову консистенцію. Дістаньте розпечену сковороду з духовки і дайте вершку розтопитися в ній, закручуючись. Потім влийте (цілий) кляр і негайно знову поставте деко в гарячу духовку.
Випікайте омлет до золотистої скоринки приблизно від 20 до 25 хвилин, даючи йому піднятися високо. Дістаньте готовий омлет з духовки, розріжте на 4 частини, полийте лимонним соком, запиліть цукровою пудрою і негайно подавайте до столу.