Рецепт спагетті з томатним соусом; Старший радник

Їсти спагеті з дітьми часом буває безлад, але маленьким це гарантовано сподобається. Додайте свіжу зелень до томатного соусу для особливого смаку

томатним

Замість спагетті ви також можете подати пенне або фузіллі з соусом

Рецепт блискавки на 4 порції:

400 г спагетті, сіль, 1 цибулина, 2 зубчики часнику, 2 столові ложки оливкової олії, 3 столові ложки томатної пасти, 1 велика банка очищених помідорів (800 г), сіль, перець, 1 щіпка цукру, розмарин, орегано, листя базиліка, тертий пармезан

Підготовка:

Для соусу почистіть і дрібно наріжте цибулю і часник. Тушкуйте в гарячій олії на середньому вогні близько 5 хвилин. Перемішайте томатну пасту, коротко протушкуйте. Додайте помідори та їх сік, розімніть дерев'яною ложкою. Налийте 250 мл води. Приправте соус сіллю, перцем, цукром, розмарином та орегано. Тушкувати на повільному вогні близько 20 хвилин. Варіть спагетті до стану альденте відповідно до інструкцій на упаковці, а потім процідіть. Подавати з томатним соусом. Прикрасити базиліком. Подавати з сиром.

порада:

Дрібні морквяні кубики в соусі, зелений салат як гарнір або цільнозернові спагетті додають цінності страві. Однак деякі діти не люблять темніший колір макаронів.