Рецепт Суп з овочів та ароматних трав
28 грудня 2014 року
- 2 цибулі-порею
- 6 помідорів
- 1 стебло селери
- петрушка
- чебрець
- лавровий
- 1/2 літра м’ясного бульйону
- борошно
- 1 зубчик часнику
- олія
- 30 сухариків
- солоний перець
Час приготування: 1 година
Наріжте білок цибулі-порею на кухонній дошці.
Поставте каструлю на вогонь, залийте 2 ст. олійний суп.
Поріжте нарізаний цибулю-порей.
Потім додайте 1 ст. борошна і дайте йому підрум’янитися кілька хвилин.
Потім додайте бульйон.
Коли препарат почне закипати, додайте помідори.
Потім додайте петрушку, селеру, чебрець та лавровий лист.
Очистіть часник, подрібніть його, а потім розмішайте.
Як тільки закипить, додайте 2 літри води.
Нехай препарат готується 1 годину.
По закінченню часу варіння зніміть суміш з вогню, а потім подайте її з грінками.