Рецепт - Свинячі ребра з морквою 750г

Сімейне блюдо, невибагливе, але смачне.

Дуже легко Значок євро

Середній бюджет Значок годинника

Інгредієнти (2 людини)

• 2 свинячі відбивні
• 750 г моркви
• 50 г вершкового масла
• 2 цибулини
• 2 зубчики часнику
• 1 невелика гілочка чебрецю
• 1 жовток
• 1 с. до с. горіховий оцет
• Сіль або дрібна сіль
• Перець

Підготовка

Крок 1:

Очистіть і дрібно наріжте цибулю і зубчики часнику.
Очистіть і наріжте моркву паличками або скибочками.

2-й крок:

Підсмажте цибулю і часник на гарячому маслі.
Додати м’ясо і коричневе.
Додайте моркву, чебрець та гарячу воду до висоти інгредієнтів.
Сіль, перець.

Крок 3:

Накрийте запіканку і тушкуйте на повільному вогні близько 1 години.
Вийміть м’ясо з запіканки і тримайте його в теплі, видаліть чебрець.

Крок 4:

У чашці розведіть жовток з оцтом і додайте цю суміш з морквою.
Густіть на повільному вогні, помішуючи, не кип’ятячи.
Розкладіть моркву та м’ясо на тарілках.
Покрийте м’ясо соусом.
Подавати гарячим.

---