Рецепт терпкого зефірового зефіру - Грація
Пиріг з лимоном і зефіром
Практична інформація
- Кількість людей: 4
- Складність: Середня
- Вартість: Економна
- Тип:
Інгредієнти
- 3 яйця
- 100 гр Цукру
- 80 гр білого шоколаду
- 5 лимонів
- 1 Пісочне тісто
- 16 Зефір
Підготовка
Матеріал: форма для торта діаметром близько 18 см
Розігрійте духовку до 190 ° C.
Викладаємо тісто у форму і наколюємо днище виделкою.
Зменште температуру духовки до 180 ° C і випікайте приблизно 20 хвилин.
Натріть цедру лимонів і відіжміть їх.
Розтопіть білий шоколад.
У мисці з’єднайте яйця, цукор, шоколад, лимонний сік і цедру. Енергійно збийте.
Дістати тісто з духовки і влити заготовку. Знову випікати 15 хвилин.
Зберігайте пиріг у холодильнику.
Безпосередньо перед подачею увімкніть гриль при температурі 250 ° C, покладіть зефір на вершину пирога і підсмажте його.
Пиріг готовий до дегустації !
Рецепти, зроблені Бенджаміном Дарно для Національної кондитерської спілки.