Рецепт Весняні булочки з овочами

Емілі Ларесон

Автор, фотограф та стиліст з питань харчування

Опубліковано 07.07.2020

весняні

Опубліковано 07.07.2020

Традиція весняного рулету приходить до нас з В’єтнаму. Або з Китаю. Він полягає просто в загортанні начинки в лист рису або у своєрідний млинець, приготовлений заздалегідь. Ці сувої, очевидно, подавались під час фестивалю Цін Мін. весною. Зазвичай можна знайти свинину або яловичину. Але у своєму рецепті, опублікованому First edition, Емілі Ларесон пропонує замінити це м’ясо креветками, щоб отримати свіжість.

+ Здоров’я рецепта

Грейпфрут - а точніше помело - це перш за все освіжаючий фрукт, наповнений вітаміном С . Він також містить розчинні волокна та значну кількість антиоксидантів, флавоноїдів, лімоноїдів та каротиноїдів, включаючи. І навіть більше, коли він червоний або рожевий.

Нарешті, зауважте, що ми, як правило, називаємо грейпфрут, фрукт, який насправді є помело. Оскільки справжній грейпфрут зеленуватий і має порівняно товсту шкірку. І це рідко в наших супермаркетах.