Рецепт від Серника; мій фа; на (польський сирний пиріг)

Ще одна версія сирного пирога, близького до серника, який можна скуштувати в Польщі: легкий, але не надто пінистий, тане в роті, ароматизований родзинками і шкіркою цитрусових.

Наталія Крискова

Інгредієнти

Виробництво

Складність
Підготовка
Кулінарія
Загальний час

Легко
15 хв
50 хв
1 год. 05 хв

Підготовка

1 Розігрійте духовку до 200 ° C, термостат 6-7. Змішайте сири, додайте 3 цілих яйця + 2 жовтки (зарезервуйте лише один із двох білків, що залишилися), цукор і крохмаль, розтоплене масло, цедру 1/2 лимона або зацукровану шкірку, нарізану дрібними кубиками, родзинки процідити і сушать.
2 Збийте яєчний білок до стійкості з дрібкою солі. Вмішайте суміш у білий сніг, перемішуючи довго, але делікатно.

Готуйте, смакуйте ... тоді, якщо хочете, поділіться/опублікуйте (нижче) свою думку щодо цього рецепта.