Рецепт вівчарського пирога для схуднення

27 липня 2010 р

рецепт

Маленькі традиційні страви без кілограмів, що йдуть разом із ними, можливо з цим вівчарським пирогом! Споживайте все одно в помірних кількостях: хоч і освітлений, фарш залишається калорійною стравою. Калорійність для 1 людини: 400 ккал

  • 800г картоплі
  • 400 г яловичого фаршу з 5% жиру
  • 100 г тертого легкого сиру
  • 1 цибулина
  • 1 яйце
  • 60 г нежирного масла
  • трохи петрушки
  • 1 щіпка тертого мускатного горіха
  • квітка солі

Час приготування:

Розігрійте духовку 7 (220 ° C).

Очистіть картоплю від шкірки, помийте та варіть у підсоленій воді протягом 30 хвилин.

Цибулю очистити від шкірки і подрібнити. Розтопіть його в 10 г вершкового масла протягом 5 хв.

Помийте і подрібніть петрушку.

У мисці з’єднайте фарш, цибулю, петрушку та яйце. Посолити, поперчити. Книга.

Картоплю розім’яти і пом’якшити невеликою кількістю варильної води. Посоліть і поперчіть його. Додайте до нього мускатний горіх. Включіть решту вершкового масла у фундук і постійно помішуйте дерев'яною ложкою.

Викладаємо половину пюре в посуд, змащений маслом. Покладіть зверху яловичий фарш. Посипте половиною сиру. Накрийте залишком пюре. Посипте залишився Грюйер, запікайте наполовину 30 хвилин.

Подавайте з хорошим салатом із зеленої ендівії.