Рецепт з низьким вмістом вуглеводів Kaiserschmarrn з карамелізованими сливами invikoo

білка
55 г.

вуглеводів

Калорії
393 ккал

вуглеводи
25 г.

Клітковина
8 г.

підготовка

Збийте молоко і яєчний білок до піни, змішайте разом обидва типи борошна, яєчний білок, сіль і розпушувач і посипте. Змішайте все в гладке тісто, приправте корицею і дайте стрімкому. За необхідності розмішайте невелику кількість мінеральної води.

Сливи вимити, витерти і четвертувати. Нагрійте апельсиновий сік з невеликою кількістю води в невеликій каструлі і тушкуйте сливи близько 2-3 хвилин. Потім приправте кленовим сиропом і корицею.

Покладіть тире олії на паперовий рушник і натріть його на покритій сковороді. Потім покладіть тісто в розігріту сковороду і дайте йому застигнути приблизно 3 хвилини. Дерев’яною ложкою подрібніть мотлох і запікайте ще 2-3 хвилини до золотисто-коричневого кольору.

Залийте кайзершмаррн сливами, полийте сиропом і подавайте, прикрасивши цукровою пудрою.