Рецепт запіканки з пікші з помідорами та цибулею-шалотом - кухня мадам Фігаро
- Друкувати
Виробництво
- Час приготування: 15 хв
- Час приготування: 30 хв
- Складність: Дуже легко
- Тип страви: Блюдо
Інгредієнти
- 600 г пікші
- 8 томатів
- 5 луків-шалот
- 5 мл сухого білого вина
- 10 мл овочевого бульйону
- 40 г вершкового масла
- 2 лаврові листки
- 1 сіль, перець
Підготовка рецепта
Почистіть і подрібніть цибулю-шалот.
У запіканці підсмажте їх маслом протягом 10 хвилин.
додати сіль і перець.
Помідори розріжте на 4 і додайте їх до розтопленого цибулі-шалоту.
Накрийте кришкою і тушкуйте 5 хвилин, потім додайте бульйон, вино і лаврове листя.
Змішати. Варити акуратно 10 хвилин.
Помістіть шматочки пікші в центр запіканки, на помідори і варіть 5 хв, переверніть їх і варіть ще 5 хв.