Рецепт зеленої капусти та нарізаного кубиками бекону

Овочі

нарізаного

Зелена капуста і дрібний бекон

У кошику з овочами, готовим до раннього, зелена капуста. Це були діти, які були щасливими ... Я зібрав рецепт заміської капусти на Мармітоні, у якого було багато хороших оцінок, і шо, капуста! Я не скажу, що вони з’їли його тонни, не мрійте, але трохи ^ _ ^. Я вибрав копчений бекон, я вважаю, що з капустою він поєднується особливо добре.

Інгредієнти на 4 особи):

  • 1 великий зелена капуста
  • 2 лотки копчений бекон
  • сіль і перець

Налийте воду у велику ємність скороварки. Сіль і тепло.

За цей час видаліть перше листя капусти, потім розріжте її на 4. Вийміть тверду частину і вимийте, а потім наріжте соломкою.

Капустяні смужки

Коли вода закипить, бланшуйте капусту протягом 5 хвилин після того, як вона знову закипить, а потім злийте її.

Капустяні смужки після бланшування

Підсмажте бекон на сковороді на сильному вогні, потім, коли він стане золотисто-коричневим, додайте капусту і продовжуйте готувати кілька хвилин, все ще на сильному вогні. Капуста повинна добре триматися і не стати млявою. Солимо, перчимо і подаємо до столу !