Рецепти Центральний продовольчий ринок

Курячі укуси
Соковита всередині і хрустка зовні outside ? Ќ

Для цього вам потрібно:

Куряче філе або філе курячої грудки
500мл молока
Борошно
3 чайні ложки порошку паприки
2 чайні ложки харчової соди
1,5 чайні ложки білого перцю
1 чайна ложка солі
1 чайна ложка часникового порошку
Олія для смаження
1 чайна ложка порошку чилі для тих, хто хоче трохи пікантності.

Підготовка:
Курку наріжте невеликими шматочками розміром з укус.
Змішайте молоко з порошком паприки, перцем, сіллю, порошком часнику та порошком чилі та замаринуйте шматочки курки у холодильнику протягом декількох годин.
Нагріти олію в каструлі.
Борошно та розпушувач змішати в окремій мисці, приготувати. Якщо вам подобається, ви можете додати тут трохи порошку чилі.
Паніруйте мариновані шматочки курки один за одним з борошном, а потім обсмажте їх на сковороді. Нехай воно стане золотисто-коричневим з обох сторін.

Домашні круасани з пудингу рџ ? Ќрџ ? ‹

Для дріжджового тіста потрібно:
1 кг пшеничного борошна
500 мл молока
200 мл соняшникової олії
1 шт. порошок для випічки
140г цукрової пудри
2 шт. Сухі дріжджі
2 жовтки та трохи молока для чищення

Для начинки:
700 мл молока
70г кукурудзяного крохмалю
70г цукру
2 ст. Л. Екстракту ванілі або 1 стручок ванілі
1 жовток

Підготовка:
Борошно, розпушувач, цукрову пудру та сухі дріжджі змішайте в мисці.
Змішайте також молоко та олію і вилийте це в миску з борошняною сумішшю. Добре замісити тісто.
Він не потребує відпочинку і може бути негайно оброблений.
Коли ви закінчите з кляром, настав час пудингу.
Ви берете пару ложок молока в кружку і змішуєте його з кукурудзяним крохмалем. Додайте жовток, ванілін і цукор і перемішайте все до однорідної маси.
У каструлі доведіть решту молока до кипіння, а потім додайте змішану суміш, постійно помішуючи. Вимкніть плиту, відставте казан і ще раз добре розмішайте.

Розділіть тісто на 4 рівні частини.
Візьміть шматочок і розкачайте його круглим. Він повинен бути розміром з велику круглу піцу. Різаком для піци ви вирізаєте один раз уздовж, поперек і двічі по діагоналі (потрібно створити 8 рівних трикутників)
Розкладіть столову ложку пудингу по краю трикутника, а потім розкачайте до середини. Не хвилюйтеся, пудинг не буде закінчуватися з боків
Ви робите це з усіма шматками та рештою шматочками тіста. Помажте круасани сумішшю з жовтків і поставте в духовку при 180 ° приблизно на 15-20 хвилин. Коли всі круасани закінчені, вам залишається лише розтопити масло, опустити верх круасанів і обваляти їх у цукрі. Або можна посипати їх цукровою пудрою. Як вам більше подобається.
Вони найкраще смакують теплими рџ¤¤
Спробуйте в ? єпёЏ