Рецепти їжі з тріски

Ця неймовірно смачна і корисна каструля з тріскою стане вашою улюбленою стравою! Створіть нотку Середземномор’я за допомогою цієї простої, але елегантної страви.

Я настільки закоханий у цей рецепт тріски, що не можу дочекатися, коли ви його спробуєте! Ця страва не тільки корисна, але і наповнена смаком. Часник, помідори, оливки, лимони, коріандр та оливкова олія - чудове поєднання. Спробуйте самі. Серйозно. Зроби це.

ЧОМУ Я ЛЮБЛЮ ЦЮ РЕЦЕПТУ ТРИКИ
Цей рецепт тріски дивовижний, оскільки це:

ЗДОРОВ'Я. Наповнене часником, лимоном, коріандром та оливковою олією надзвичайної якості, ця страва також готується на пару.
СМАК. Вищевказані інгредієнти додають чудових ароматів.
ЛЕГКО. Просто додайте інгредієнти на сковороду і варіть.
ШВИДКО. Підготовка займає 15 хвилин, і підготовка майже не потрібна.
НИЗЬКІ КАЛОРІЇ. Ця страва чудово підходить людям, які намагаються схуднути.
ДІТЕЙ ДРУЖЕ. Дітям це теж подобається!

ЯК ВИБРАТИ І ЗБЕРЕГТИ КОД

Як і всі інші морепродукти, найкраще купувати тріску в магазині, який має хорошу репутацію зі свіжої риби. Особисто я волію купувати заморожене філе тріски, що виловлюється в дикому вигляді. Є багато вагомих причин купувати заморожену рибу, включаючи смак, зручність та ціну. І оскільки понад 85 відсотків морепродуктів імпортується до США, більша частина риби заморожена до того, як потрапить на наш місцевий рибний ринок або продуктовий магазин. Я просто люблю, коли в морозилці є кілька філе тріски, які чекають, щоб їх перетворили на цю смачну здорову каструлю з тріскою.

ЦІ ТРИК ЗДОРОВО ЇСТИ?

Тріска дуже здорова. На відміну від більшості інших риб, тріска має дуже низький вміст ртуті, що робить її безпечною для вагітних жінок та дітей.
Тріска є чудовим джерелом білка, селену та вітаміну В12. Це також дуже хороше джерело вітамінів B6 і D, ніацину та фосфору.

Звичайно, дуже важливо, як ви готуєте рибу. Рецепт, яким я сьогодні ділюсь з вами, безумовно ЗДОРОВИЙ.

ЯК СКУКУЄ ТРИК?

Тріска має ніжну текстуру з трохи солодкуватим смаком, що робить її ідеальною для людей, які воліють уникати "рибних" морепродуктів.

ТРИКА ЗАПАСНА РИБА

Ви можете використовувати сайду, палтус або підошву як замінник тріски. Тілапія може бути ще однією недорогою альтернативою.

ЯК ЗРОБИТИ ЗДОРОВІ МІСКИ ТРИСКИ

Покладіть філе тріски одним шаром у велику каструлю. Приправте сіллю і перцем за смаком.

2-Додайте воду і залийте рибу оливковою олією.

3-Додайте решту інгредієнтів зверху.

4 Накрийте кришкою і варіть на середньому вогні 12-15 хвилин, поки риба не звариться і рідини майже не залишиться.

5-Видаліть і відкиньте в’янучий коріандр. За бажанням прикрасьте свіжорубаним коріандром.

* За цим рецептом можна використовувати заморожену рибу. Просто збільште час приготування на 5 хвилин.

ЧИ МОЖУ ЗАПЕЧАТИ ТРІКУ ЗАМЕСТО?

Так, ви можете спекти цю здорову тріску. Просто переконайтеся, що ви поклали всі інгредієнти в сковороду або запіканку, безпечну для духовки, з кришкою. Випікайте його при температурі 350 ° F близько 15 хвилин, зніміть кришку і випікайте ще 5-7 хвилин.

інгредієнти

2 фунтів. свіже філе тріски *
3 столові ложки оливкової олії
2 унції води
3 зубчики часнику нарізати товстими скибочками
10 чорних оливок без кісточок, навпіл
1 помідор середнього розміру, нарізаний шматочками завбільшки
6 лимонних клинків
невеликий пучок свіжого коріандру **
Сіль і перець за смаком

інструкції

Покладіть філе тріски одним шаром у велику каструлю. Приправте сіллю і перцем за смаком.
Додайте воду і залийте рибу оливковою олією.
Покладіть зверху решту інгредієнтів.
Накрийте кришкою і варіть на середньому вогні 12-15 хвилин, поки риба не звариться і рідини майже не залишиться.
Видаліть в’янучий коріандр і викиньте. За бажанням прикрасьте свіжорубаним коріандром.

харчування