Рецепти, як зробити натуральний органічний харчовий барвник Сторінка 2

Щоб покращити ваші рецепти, додавання кольору фарби може бути гарною ідеєю. Нічого не може бути простішим, ви легко отримаєте натуральний та здоровий харчовий барвник завдяки фруктам, рослинам, водоростям, спеціям або навіть квітам.

Різні натуральні харчові барвники

Залежно від кольору, якого ви хочете досягти, ви не будете використовувати однакові природні барвники. Можна використовувати фрукти, овочі, рослини, водорості або навіть спеції. Дивовижні результати гарантовані !

Зробіть натуральний харчовий барвник для блакитного кольору

Пелюстки квітів синього гороху у відварі (наприклад, Clitoria ternatea).
Також подумайте сік червоної капусти змішати з невеликою кількістю соди.
спіруліна: Щоб отримати синій пігмент, який називається фікоціанін (а не зелений, який називається хлорофілом), просто змішайте спіруліну з водою, дайте суміші відстоятись протягом ночі, а потім процідіть суміш за допомогою паперового фільтра. Дійсно, блакитні пігменти спіруліни є водорозчинними (на відміну від зелених, які не є), паперовий фільтр дозволить відновити лише останні.

Пофарбувати в зелений

Ви можете використовувати чай з матчі,
також спіруліна,
або ще хлорела,
Також не забудьте використовувати шпинат, листя мангольду, шкірка кабачків, змішують з невеликою кількістю води, потім нагрівають до отримання соку.
Ви також можете використовувати м'ята,
або порошок ячмінної трави.

Пофарбувати в жовтий колір

У вас є можливість використання каррі,
з шафран,
або куркума,
навіть a відвар кульбаби або від Звіробій.

Пофарбувати в оранжевий

з томатне пюре,
або морквяний сік,
з паприка,
або дещо цибульна шкірка (у відварі)

Пофарбувати в червоний

Колір у рожевий або лілово-коричневий

буряковий сік асоціюється з лимонним соком,
також сік червоної капусти, змішаний з лимонним соком,
або полуничний або малиновий сік.

Пофарбувати у фіолетовий

сік червоної капусти
квіти гібіскуса (в настої)
сік винограду, чорниці, ожини
пелюстки маку (у відварі)