Рецепти кіноа натще із солодкою картоплею та капустою

Інгредієнти для лободи із солодкою картоплею та капустою

  • 1/2 склянки насіння лободи
  • 4 столові ложки оливкової олії
  • 3 солодких картоплі
  • 100г свіжих грибів
  • 2-3 зубчики часнику
  • кілька літніх листочків капусти
  • сіль
  • перець

Як приготувати лободу із солодкою картоплею та капустою

У мисці потрібного розміру зварити лободу в підсоленій воді відповідно до інструкцій на упаковці.

солодкою

Тим часом очистіть картоплю від шкірки і наріжте кубиками потрібного розміру. Розігрійте сковороду, додайте оливкову олію і смажте картоплю протягом 5 хвилин, постійно помішуючи. Потім додайте гриби і дрібно нарізаний часник і варіть ще хвилину.

Потім залийте композицію чашкою води, додайте капусту і приправте сіллю та перцем за смаком. Нехай все кипить 12 хвилин, на повільному вогні, або поки картопля добре проникне і вода не випарується. В кінці додайте варену лободу до складу картоплі з грибами та капустою.

Як подати лободу з солодкою картоплею та капустою

Подавайте лободу із солодкою картоплею та капустою як таку, разом із томатним салатом з часником.