Рецепти манної крупи EDEKA

Рецепт скибочок манної крупи - з квітами і фруктами лаванди Ви ще з дитинства пам’ятаєте, наскільки добре манка, цукор і фрукти поєднуються. За допомогою нашого рецепту скибочок манної крупи ми покажемо вам, що існує безліч інших вишуканих варіантів, крім манної каші з яблучним пюре.

манної крупи

  • Для полунично-малинового компоту:
  • 150 г полуниці
  • 80 г цукру
  • 3 мл апельсинового соку
  • 150 г малини
  • Для панірування та гарніру:
  • 40 г пшеничного борошна
  • 2 яйця
  • 100 г сухарів
  • 20 г вершкового масла
  • 20 г цукру
  • 0,25 ч. Ложки квітки лаванди
  • Для скибочок манної крупи:
  • 1 літр молока
  • 40 г вершкового масла
  • 80 г цукру
  • 1 щіпка солі
  • 0,5 необробленого лимона, включаючи натерту цедру
  • 150 г манної крупи твердих сортів пшениці
  • 1 яйце

Для скибочок манної крупи доведіть молоко, масло, цукор, сіль і цедру лимона до кипіння в каструлі. Посипте манну крупу і дайте манці набрякати на зменшеному вогні близько 10 хвилин. Зняти з вогню і швидко розмішати яйце.

Вистеліть форму (20 х 30 см і висотою 2 см) харчовою плівкою, залийте манну крупу і розгладьте її. Накрийте харчовою плівкою і залиште до повного охолодження в холодильнику на ніч.

Для компоту помийте полуницю, ретельно висушіть і почистіть. Доведіть полуницю до кипіння з цукром і апельсиновим соком у каструлі, пюрируйте блендером і процідіть через дрібне сито. Відсортуйте малину і обережно змішайте з процідженою полуницею.

Дістати форму з холодильника, перевернути на робочу поверхню, зняти фольгу. Виріжте ножем прямокутники приблизно 7 х 4 см. Підготуйте паніровку. Для цього покладіть борошно в глибоку тарілку, збийте виделкою яйця в іншій тарілці. Покладіть панірувальні сухарі на третю тарілку. Зверніть скибочки манної крупи спочатку в борошні, потім в яйці і, нарешті, в панірувальних сухарях, трохи натискаючи їх.

Розігрійте масло на антипригарній сковороді, вставте скибки манної крупи і обсмажте до золотистого кольору.

Розкладіть запечені скибочки манної крупи на тарілці, посипте цукром і квітами лаванди. Подавати з полунично-малиновим компотом.

Для компоту також можна використовувати заморожені фрукти.

Референтна сума для середньої дорослої людини згідно з LMIV (8400 кДж/2000 ккал)

  • 25 хв 25 хв
  • Важке світло
  • Вегетаріанська без глютену
  • 60 хв 60 хв
  • Важкий середній
  • Вегетаріанська без глютену
  • 60 хв 60 хв
  • Важкий середній
  • Вегетаріанська без глютену
  • 5 хв. 5 хв
  • Важке світло
  • Вегетаріанська без глютену

Рецепт скибочок манної крупи: запечений десерт золотисто-коричневого кольору

Манну кашу, зварену з молоком та водою, зазвичай подають з яблучним пюре, компотом з вишні або корицею та цукром. Але манна крупа може зробити набагато більше. З нього можна створювати смачні торти, запіканки та макарони. Хоча його зазвичай тут виготовляють із твердої або м’якої пшениці, в Італії - переважно з кукурудзи. Найподрібніший подрібнений сорт використовується для поленти, яку можна їсти як супровід до риби, м’яса та грибів, або - як у нашому рецепті пирога з полентою та ревенєм - можна зробити солодкою. Соковитий пиріг з ревенєм особливо підходить навесні, коли починається час збирання ревеню.

Наші скибки манної крупи можна приготувати як зі свіжими, так і з замороженими фруктами. Шматочки манної крупи твердих сортів пшениці, яйце та масло, які отримують кисло-солодку нотку від цукру та цедри лимона, обсмажують на сковороді до золотистого кольору, потім посипають квітами лаванди і подають на тарілку з домашнім полуничним та малиновим компотом.

Рецепт скибочок манної крупи - невеликі запіканки на десерт

Як фруктовий, теплий манний десерт наша манна запіканка зі сливами є альтернативою нашим скибочкам. Розділений на кілька склянок, він також підходить холодним як десерт для фуршетного фуршету. Манна каша змішується з стручком ванілі, маслом, молоком, яйцями та цедрою лимона, заливається в склянки і заливається сливами перед запіканням. Через півгодини маленькі запіканки готові посипати цукровою пудрою і подавати до столу. Ви повинні дати 50 хвилин для підготовки. Стільки ж часу потрібно для нашої манної запіканки з маком. Викладається в невеликі формочки, він також підходить як прекрасний десерт. Насіння маку дають нашій ванільно-солодкій запіканці багато кусати, а компот з вишні Морелло та апельсинового соку робить освіжаючу насолоду ідеальною.

Поради: Оскільки манна каша веганська, ви також можете приготувати манну кашу як частину дієти без продуктів тваринного походження. У цьому випадку використовуйте напої на рослинній основі, наприклад, виготовлені з сої, мигдалю або вівса, щоб варити в них манну кашу. Скибочками манної крупи за нашим рецептом також необхідно обміняти масло і яйця. У нашому розділі "Випічка без молока та яєць" ви можете дізнатися, які альтернативи доступні.

Або як щодо швидкого та легкого використання класичної манної крупи?

* Пн-Сб, з 8:00 до 20:00, безкоштовно зі стаціонарної та мобільної мережі Німеччини