Рецепти попкорну п’ятниці Шеллі, щоб змусити вас попсати! Блог Best Buy
Однак у 2015 році ця закуска справді воскресла, про що свідчать незліченні рецепти, які з’явились у кулінарних блогах, яких я слідую. Подібно до того, як Nutella - це смак місяця для тортів та пампушок, скрізь з’являються казкові рецепти попкорну.
Цього разу беруть участь не лише гурмани: батьки випікають коктейлі з попкорну і покривають їх глазур’ю та шоколадним сиропом на дитячих вечірках, а ресторани пропонують своїм власним варіантам частування. Просто озирніться навколо, і ви побачите, що попкорн робить більше, ніж просто повернення: він потрапив у верхню частину списку закусок.!
Він низькокалорійний, і якщо надути його повітрям, він має лише 31 калорію на чашку. Оскільки його калорійність настільки низька в основі, ви можете додати в свій попкорн безліч смаків, спецій та різних інших інгредієнтів, і він все одно буде легшим, ніж мішок M&M чи печива.
Деякі закуски ідеально підходять для літа, а тривіальна чаша здобного попкорну - ні. Погляньте на ці рецепти і подивіться, як миску зі свіжими попкорнами можна подавати на всі випадки життя!
Попкорн з трюфелем і беконом
Як сказати «ні» бекону? Як тільки я побачив фотографію і прочитав рецепт цього попкорну в блозі foodiecrush.com, Я знав, що повинен негайно спробувати. Він не тільки містить бекон, але і пармезан, який є одним з моїх улюблених інгредієнтів на попкорні.
Інгредієнти:
8 склянок заздалегідь виготовленого попкорну
4 скибочки бекону
1 паличка (8 ст. Л.) Вершкового масла
1 с. чайна ложка солі трюфеля
½ чашка дрібно натертого пармезану
Підготовка
Висипте попкорн у велику миску і відкладіть.
Покладіть шматки бекону поруч на тарілку, застелену пергаментним папером. Накрийте іншим аркушем пергаментного паперу або кришкою, захищеною від мікрохвильової печі, і варіть на високій потужності 4-6 хвилин. Переверніть тарілку на половину варіння, щоб бекон рівномірно зварився. Покладіть бекон на тарілку, застелену паперовим рушником, щоб стекла, і розсиптеся або наріжте невеликими шматочками перед додаванням у попкорн.
Помістіть вершкове масло в миску для мікрохвильовки та готуйте на сильній потужності протягом 30 секунд. Поверніть і нагрівайте ще 15-30 секунд, стежачи, щоб воно не закипіло.
Попкорн полити маслом і посипати трюфельною сіллю. Змішати. Потім додайте пармезан і киньте на пальто. Подавати гарячим або кімнатної температури.
Кокосовий попкорн
Кокосові горіхи також мали непоганий рік. Я вважаю, що всі, кого я нещодавно відвідував, замінили рослинне масло кокосовим у коморі. А з додаванням тире кленового сиропу, наступний рецепт попкорну автоматично стає справжньою канадською закускою. Фото та рецепт подані з сайту thefitfoodie.com .
Інгредієнти:
½ чашка ядер попкорну
1 ч. Л. кокосове масло
½ чайної ложки кленовий сироп (за бажанням)
Щіпка пластівців морської солі за смаком
Підготовка
Розігрійте каструлю з товстим дном (з кришкою) на середньому вогні.
Додайте кокосове масло і розтопіть, а потім додайте кленовий сироп (якщо використовується).
Додайте на сковороду кілька зерен кукурудзи і зачекайте, поки вони лопнуть (щоб визначити, чи достатньо гаряче масло).
Після того, як пробні боби лопнуть, покладіть решту в каструлю і накрийте кришкою.
Як тільки ядра почнуть лопатися, струшуйте каструлю приблизно кожні 10 секунд, поки інтервали між звуками, що спливають, не збільшуються.
Зніміть з вогню і безперервно струшуйте протягом приблизно 10-20 секунд.
Налийте в миску, посоліть за смаком і насолоджуйтесь.
Чізкейк з попкорном та масляниною
Я обманюю, це насправді не рецепт попкорну, але протистояти цьому рецепту чізкейка було просто неможливо. Якщо ви хочете перестати стежити за калоріями на десерт, вам доведеться спробувати цей унікальний спосіб використання попкорну. Рецепт та фотографія надходять із сайту myfoodiethoughts.com.
Інгредієнти:
Для сирника
Близько 14 травного печива
100 г вершкового масла
500 г маскарпоне
180 г нежирного вершкового сиру
160 г цукрової пудри
80 г цукрової пудри
Для соусу
30 г несолоного вершкового масла
Тире молока
160 мл подвійного крему
145 г легкого цукру мускаводо
Для попкорну
30 г ядер попкорну
1 с. олійний суп
1 щіпка солі
Підготовка
Застеліть 8-дюймову форму для випічки тортів жиростійким папером.
Подрібніть травнене печиво в кухонному комбайні (або подрібніть його качалкою). Додайте печиво в миску з розрізаним на шматочки маслом і нагрівайте в мікрохвильовці протягом 30 секунд, поки масло повністю не розплавиться. Змішати. Коли все добре перемішане, вилийте його у форму для торта і штовхайте його чайною ложкою концентричними колами, починаючи зовні. Поставити в холодильник.
Помістіть усі інгредієнти для соусу в каструлю, нагрівайте на сильному, поки він не закипить, потім на дуже слабкому вогні приблизно 10 хвилин, щоб суміш загусла. Сіль за смаком (якщо потрібно більше).
Змішайте вершковий сир і маскарпоне в змішувачі (або вручну) з цукровою пудрою. Спочатку воно буде зернистим, але чим добре перемішається, тим гладшим буде. Додайте цукрову пудру і продовжуйте перемішувати. Додайте приблизно половину (якщо використовуєте весь соус з маслом-вершковим; додайте 2-3 повні столові ложки, якщо ви віддаєте перевагу менше) у суміш для чізкейків і обережно киньте для отримання хвилястого ефекту. Залийте цією сумішшю основу печива і вирівняйте поверхню. Поставте в холодильник (бажано на ніч).
Безпосередньо перед подачею поп-кукурудзу розігріваючи олію, сіль та ядра попкорну в каструлі на середньому вогні. Зачекайте, поки кукурудза почне вискакувати, і регулярно струшуйте сковороду, щоб попкорн не пригорів. Як тільки кукурудза почне повільніше спливати, зніміть її з вогню і вилийте в миску.
На мій погляд, найпростіший спосіб прикрасити холодний пиріг і який дає найкращий результат - намалювати контур попкорну трохи менше, ніж на поверхні торта, наповнити його рештою попкорну і продовжувати складати. Безпосередньо перед подачею залийте пиріг маслом соусу.
Дивно, як багато ви можете досягти з чимось таким неземним, як попкорн, і тепер, коли я вже пристрастився до цього, я щовікенда б'ю машину для попкорну, щоб спробувати щось нове.
ось деякі дрібна побутова техніка та кухонні аксесуари вам потрібно буде приготувати феноменальний попкорн:
Вдуйте в це трохи органічних зерен Попкорн попкорн Norpro .
Поділіться своїми попкорнами з друзями укладаються миски .
Зберігайте в цьому свої улюблені спеції для попкорну дозатор спецій .