Рецепти рибної кухні на пару
Рулетики з норі з креветками або рибою, приготовані на пару
Всі інгредієнти, крім листя норі, подрібніть в подрібнювачі до стану пасти. Викладіть суміш на норі, а потім щільно закатайте. Рулети повинні відпочивати в холодильнику близько 1 години. Потім нарізати шматочками і готувати на пару близько 20 хвилин. На початку
Риба на пару на картоплі
Pesce e patate stufato. Рибне блюдо з Лігурії.
Розумно розпарена риба
Це виглядає непомітно лише на перший погляд!
Риба, приготована на пару в листі банана
Наріжте листя банана на 10 квадратів розміром 10 на 10 см і відріжте їх на 3 см по діагоналі від кутів. Складіть кінці і натисніть вниз. Обмотайте його ниткою так, щоб вона стала цвіллю. Відріжте всі стирчать кути.
Тріска на пару з вапном а-ля Габі
Посоліть рибу, покладіть на пароварку, розподіліть підготовлені овочі зверху і вилийте воду на дно каструлі. Видавіть вапно, наріжте шкірку дрібною соломкою і полийте рибу обома. На середньому вогні теж
Пікша або тріска на пару
Солимо і перчимо рибу, поливаємо лимонним соком. Помістіть на тарілку приблизно на 15-20 хвилин, щоб просочитися. Змастіть масло у духовці та викладіть в нього шматочки риби. З петрушкою, сиром, сметаною, сухарями та маслом вул
Соус з білого вина
з паровою рибою
Куряча грудка, приготована на пару в саке з кунжутним соусом
Торі Сака Муші но Гома
Форель на пару
наповнений дикорослими травами
Імбирна риба на пару
Помийте рибу і обсушіть. Покладіть на велику тарілку, захищену від духовки, полийте імбиром, хересом та соєвим соусом, а потім поставте в холодильник на 30 хвилин. Тепер покладіть круглу стійку для тортів у вок і поставте на неї тарілку з рибою.
Лососева форель, запарена щучковою ікрою
(Ікра де Броше)
Loup de mer, приготовлений на папері в пергаментному папері з оливковою олією
Заварити на сковороді вершкове масло і потіти нарізані кубиками помідори та оливки. Деглазуйте 50 мл рибного бульйону і один раз доведіть до кипіння. Додайте очищений свіжий листовий шпинат. Змастіть посередині 2 квадрати пергаментного паперу,
Форель на пару в корейському стилі
Форель ретельно вимити, можливо, її накип. Наріжте форель по діагоналі глибиною приблизно 1/2 см кілька разів з двох сторін. Протріть тарілку невеликою кількістю кунжутного масла. Виготовляється з імбиру, часнику, кілець чилі, соєвого соусу, рисового вина, лимонного соку, цу
Рибне каррі на пару в банановому листі
Лосось на пару
Салат з фенхелю як закваска
Філе минтаю, запарене на домашній рослинній олії
Зірвіть листя петрушки з плодоніжок і, як листя базиліка, дрібно наріжте. Також подрібніть часник (не натискайте). Змішайте петрушку, базилік, часник, 1/2 чайної ложки солі та 1/2 чайної ложки перцю разом з олією (при необхідності.
Готується на пару минтай з редискою
Подрібніть кріп і цибулю. Наріжте редьку тонкими скибочками. Змішайте все разом. Полийте рибу лимонним соком, приправте сіллю і перцем. Щітка з хроном. Змастіть маслом 4 шматки алюмінієвої фольги. Половина редису d
Пюре з цвітної капусти з тріскою на пару
Помістіть філе тріски в неглибоку каструлю або каструлю з кришкою. Приправте рибу сіллю трави і трохи перцю. Половину лимона наріжте скибочками і додайте до риби. Накрийте рибу на середньому рівні 5 - 6
Тріга Töginger на пару з апельсиновим соусом
Тріска, приготована в картопляному пароварці, ідеально підходить для самотніх людей
Форель на пару з овочами
Рецепт пароплава
Скрейлоін на пару зі смаженими сухарями
на кольрабі - морква - овочі
Корейка в гірчичній корі на розпареному цибулі-порей а-ля Діді
Протріть філе лиж невеликою кількістю оцту, злегка посоліть і дайте відпочити 10 хвилин. Зріжте коріння і верх цибулі-порею. Наздовж розріжте цибулю-порей і видаліть окремі листки. Промити листя. Заслінка (тут a
Скрей на пару з овочами Пак Чой а-ля Діді
Почистіть цибулю-шалот, наріжте кільцями і обсмажте на сковороді. Відріжте нижній шматок пак чої від плодоніжки і видаліть відмерле листя. Зірвіть листя і зріжте зелень і наріжте невеликими шматочками. Навіть білий
Філе осетрової пари на локшині з буряковими овочами та голландським чилі
Наріжте овочі дрібною соломкою, киньте рослинний крем і коротко доведіть до кипіння. Додайте приправу та біле вино, приправте філе осетра і покладіть на овочі. Закрийте кришку і варіть близько 5 хвилин. Готуйте макарони відповідно до інструкцій на упаковці. Соус Холла
Лижне філе на пару подається вертикально з тушеними помідорами та брокколі
Бланкуйте квіти брокколі в окропі протягом 2 хвилин, промийте в крижаній воді і добре злийте. Безпосередньо перед подачею киньте квіточки в трохи розтопленого вершкового масла, нагрійте і приправте сіллю і перцем. Помідори помити, обсушити
Сом на пару з апельсиново-лимонним соусом та м'ятним шпинатом
Рецепт із використанням настільного відпарювача
Філе лосося на пару Середземноморське
Я коротко промиваю філе лосося холодною водою і висушую його. Потім викладаю на поверхню пару тонких скибочок вершкового масла і трохи свіжої тертої цедри лимона. Потім накриваю філе лосося скибочкою
Лососева форель на пару в лимонному соусі
Почистіть всі овочі. Форель ретельно промити під проточною холодною водою. Потім обсушити і приправити сіллю. Залийте 1/3 трави. Доведіть рибний бульйон до кипіння у рибній каструлі з вставкою від пароварки, приправте сіллю та перцем.
Шар з лимонним маслом
Парова вугілля з лимонним маслом і фенхелем
Філе лосося на пару
Розігрійте духовку до 200 ° C. Виріжте чотири квадрати з довжиною сторони 30 см із міцної товстої алюмінієвої фольги. Помажте їх маслом. Помістіть по 1 філе лосося в середину на кожен з квадратиків фольги. З лимонною цедрою, цибулею і П.