Рецепти середземноморської дієти для здорового способу життя

Категорії

Для схуднення (263)
Бойовик (7)
Усі 4)
Харчування (179)
Фітнес (49)
Здоров’я (62)
Без глютену (1)
Спосіб життя (4)
Струси (1)
Без категорії (2)
Веганська (1)
Вегетаріанська (1)

Якщо ви хочете досягти і зберегти струнку фігуру, важливо підібрати дієту, яка дозволяє худнути і не набирати вагу знову пізніше. Середземноморська дієта виявилася придатною для багатьох людей. Десятиліття тому вчені виявили, що люди, які харчуються звичним способом у середземноморському регіоні, рідше страждають від серцевих нападів, інсультів або раку. Однак останніми роками також було підтверджено, що ця дієта допомагає при схудненні. Рецепти середземноморської дієти не тільки корисні, але й смачні, так що легко перейти на цю дієту.

Ось так складаються рецепти середземноморської дієти

Однією з найбільших переваг середземноморської дієти є збалансований склад макроелементів вуглеводів, жирів та білків. В основному ніщо не заборонено, щоб не було симптомів дефіциту. Ось чому рецепти середземноморської дієти не тільки підходять для дієти для схуднення, але також пропонують таку форму харчування, якої можна дотримуватися постійно. Під час фази схуднення потрібно зменшувати лише калорії.

Вибір правильних продуктів для середземноморської дієти

Овочі, фрукти, насіння та горіхи відіграють велику роль, коли ви готуєте рецепти середземноморської дієти, і вони повинні бути в меню щодня. Більшість овочів та зелених салатів мають дуже низьку калорійність, а також містять вітаміни, мікроелементи та мінерали, які необхідні для здорового організму. Клітковина також відіграє важливу роль. Якщо ви вибираєте вуглеводи, вони завжди повинні мати багато клітковини. Ось чому вживають також цільнозернові продукти, а білого борошна уникають. При виборі олії акцент робиться на здорових ненасичених жирних кислотах.

Перш за все, є оливкова олія, яка також ідеально підходить до середземноморської дієти за смаковими якостями. Вибір джерел білка, які можна використовувати для середземноморської дієти, досить великий. Молоко та молочні продукти без цукру, яєць, риби та інших морепродуктів також можна вживати щодня, як і пісне м’ясо птиці. Натомість червоне м’ясо та м’ясні продукти слід їсти лише два рази на тиждень.

Такі бобові культури, як сочевиця, нут і квасоля, є прекрасним рослинним джерелом білка. Їх можна використовувати як у теплих стравах, так і в салатах, а також вражають високим вмістом клітковини. По можливості слід уникати солодощів та солодких хлібобулочних виробів з білого борошна. Апетит до солодкого можна задовольнити фруктами, а жменька горіхів - це корисна закуска, яка також підходить для задоволення потреби в солодощах. Підсолоджені безалкогольні напої товстять і шкодять вашому здоров’ю. Ось чому в середземноморській дієті їх постійно замінюють водою або несолодким трав’яним чаєм. Однак можна частуватись келихом червоного вина на день. Віддається перевага греначе, типовому вину середземноморського регіону, яке є чудовим акомпанементом.

Важлива правильна підготовка

Хоча вибір правильних продуктів забезпечує ідеальну основу для середземноморської дієти, правильна підготовка також важлива для підтримки здорового ефекту дієти. У середземноморській дієті велике значення надається максимально натуральному приготуванню. Багато страв готують сирими. Існує незліченна кількість способів приготування салатів у середземноморському стилі, які є настільки ж смачними, як і корисними. Що стосується приготованої їжі, то також важливо віддавати перевагу природним методам. Смажені та паніровані страви додають калорій та трансжирів, які не входять до раціону. Навіть сильно оброблені або консервовані продукти рідко використовуються. Для цього рекомендуються свіжі регіональні продукти, і якщо їх можна отримати в органічному землеробстві, це ще краще для вашого здоров’я.

Якщо ви обираєте сезонні фрукти та овочі, ви, природно, забезпечуєте різноманітність меню. З червня по жовтень ви можете знайти великий вибір свіжих овочів. Але навіть у холодну пору є свіжі продукти з регіону. Наприклад, гриби та цибуля-порей працюють цілий рік, а взимку є також свіжа брюссельська капуста, листова капуста та масляний буряк. Ці овочі також можна використовувати для середземноморської дієти.

Приправити правильний шлях - Секрет рецептів середземноморської дієти

Звичайно, це також ключове слово, коли йдеться про приправу середземноморської дієти. Трави надають стравам особливий характер. Часник - невід’ємна частина середземноморської кухні. Але також завдяки таким спеціям, як базилік, майоран, естрагон, шавлія, розмарин та коріандр, страви отримують свій типовий смак, а трави надають аромат, який робить цю дієту кулінарним досвідом.

Однак трави пропонують більше, ніж просто ідеальне округлення. Вони сприяють метаболізму та травленню, а також можуть зменшити запалення. Вони також допомагають схуднути. Якщо приправити трав’яні суміші, можна також значно зменшити вживання солі. Надмірне споживання солі пов’язане з розвитком високого кров’яного тиску, а також сильно навантажує нирки.Якщо ви хочете додати страві солодкості, використовуйте трохи меду в середземноморській дієті. Слід завжди уникати цукру.

Повернемося до початкової дієти

Сучасна концепція середземноморської дієти сходить до традиційних рецептів, які раніше були основною дієтою в середземноморських країнах. Якщо ви сьогодні поїдете до цих південних країн, ви також знайдете широкий асортимент готових страв, сильно оброблену їжу та десерти, які сьогодні можуть бути типовими рецептами регіону, але не мають нічого спільного з середземноморською дієтою. Статистика показує, що в останні роки багато людей Середземномор'я відступили від традиційного харчування. Але з появою фаст-фуду та солодощів все більше людей також страждають ожирінням та серцево-судинними захворюваннями. Тож рецепти середземноморської дієти стосуються традиційного, природного способу приготування з різноманітними свіжими інгредієнтами. Не слід плутати з тірамісу та замороженою піцею.

Ви хочете дізнатись більше про ці теми?

Тоді підпишіться на нашу розсилку і нічого не пропустіть!

Рецепти середземноморської дієти у Shape World

Часто не так просто відмовитися від звичного раціону і вибрати здорову їжу, таку як середземноморська дієта. При схудненні та зміні дієти завжди виникає багато питань та невизначеностей, на які хотілося б отримати відповідь. Shapeworld.com - це універсальний магазин для тих, хто хоче дізнатись більше про харчування. Пропонуються харчові поради, а також концепція схуднення, завдяки якій тепер набагато легше скинути зайві кілограми, а потім зберегти струнку фігуру. Здорове харчування завжди на першому плані.

Привіт з Кельна
Ваша команда Shape World