Рецепти швидких супів після роботи

16 січня 2019 р. Юлія Клос Категорії: Харчування

рецепти

Швидкі супи - ідеальне блюдо, коли ввечері у вас мало часу. Ми покажемо вам три дуже різні рецепти, на які у вас піде максимум півгодини.

Швидкий суп з цвітною капустою

Наша перша пропозиція щодо рецептів для любителів цвітної капусти: Низькокалорійні овочі можна легко переробити в суп. Вам потрібні наступні інгредієнти для чотирьох тарілок:

  • 1 голова цвітна капуста
  • 2 цибулини
  • 2 ст ложки вершкового масла
  • 300 мл овочевого відвару
  • 200 мл вершки
  • 200 г вершкового сиру
  • Солоний перець, мускатний горіх

Швидкий суп зі свіжою цвітною капустою приготувати просто:

  1. Помити і почистити цвітну капусту. Наріжте його на квіточки.
  2. Далі почистіть цибулю і дрібно наріжте кубиками. Розігрійте масло в каструлі і тушкуйте цибулю кілька хвилин. Також додайте цвітну капусту.
  3. Тим часом зробіть овочевий бульйон згідно з інструкцією. (Смачно також: домашній овочевий відвар) Налийте їх у горщик з овочами. Додайте також вершки.
  4. Нехай суп вариться 20 хвилин.
  5. Нарешті, додайте плавлений сир: добре розмішайте суп, щоб сир розчинився.
  6. Заправте суп сіллю, перцем і трохи мускатного горіха і розімніть в пюре.

Ви можете використовувати надзвичайно здорову цвітну капусту різними способами: будь то вареною, смаженою, запеченою або на пару - і вона також сира ...

Свіжий і корисний: швидкий суп з кабачків

Цукіні містить багато Вітаміни і Мінерали і часто є на столі на багатьох кухнях, особливо влітку. Як теплий швидкий суп, овочі також чудово смакують у холодні дні. На чотири порції вам знадобляться такі інгредієнти:

  • 1 цибулина
  • 2 - 3 зубчики часнику
  • 500 г. кабачки
  • 200 г картоплі, борошняне приготування
  • 3 ст. Ложки олії
  • 750 мл овочевого бульйону
  • при необхідності 150 г збитих вершків
  • Перець, цукор, сіль
  • лимонний сік при необхідності

Для швидкого супу з кабачків готуватися, Вам слід запланувати близько півгодини:

  1. Спочатку очистіть цибулю, зубчики часнику та картоплю. Наріжте дрібно кубиками цибулю і часник, а картоплю наріжте великими шматочками. Помийте кабачки і також наріжте їх шматочками.
  2. Розігрійте в каструлі олію і пасеруйте в ній цибулю, часник, картоплю та кабачки.
  3. Тим часом приготуйте овочевий бульйон згідно з інструкцією, а потім залийте його овочами. Поставте кришку на казан і дайте овочам варитися протягом 15-20 хвилин.
  4. Вливайте вершки, як вам подобається, а потім дрібно пюрируйте суп. Приправте сіллю, перцем і трохи цукру. Кілька бризок лимонного соку додають йому свіжої нотки.

Зелений і швидкий: суп зі шпинату

Цей суп зі шпинату приємний як для шанувальників шпинату, так і для скептиків. Для чотирьох тарілок вам знадобляться такі інгредієнти:

  • 1 кг свіжого листя шпинату
  • На 200 г більше зернистості вершковий сир
  • 200 г крем-крему
  • 1 л Овочевий відвар
  • Солоний перець

Якщо ви поспішаєте, цей швидкий суп зі шпинату для вас. Він буде готовий через 15 - 20 хвилин.

  1. Приготуйте овочевий відвар згідно інструкції. Вимийте листя шпинату і варіть їх у бульйоні, поки вони не зруйнуються. Шпинат в пюре.
  2. Розмішайте крем-крем і вершковий сир і приправте суп сіллю і перцем.