Рецепти та калорії Вершкове масло, олія, маргарин, вершки, що потрібно знати

Рецепти та їх енергетичні цінності для тих, хто дотримується низькокалорійної дієти.

вершкове

Сторінки

Субота, 10 березня 2012 р

Масло, олія, маргарин, вершки: що потрібно знати

- Масло не жирніше олії
1 г вершкового масла = 0,82 г жиру.
Це менше жиру, ніж олія, Але половина його жиру - це насичені жири, тому ви повинні обмежити його кількість.

- Існує різниця між вершковим маслом і маргарином
Це не на калорійному рівні, оскільки 1 г маргарину = 0,82 г ліпідів, як масло, але їх відмінність полягає у складі їх жирів. Масло тваринного походження, маргарин містить рослинні жири (у різних пропорціях).

- Ви повинні вибрати свій маргарин
Вибирайте лише ті, що складаються з понад 30% поліненасичених жирних кислот.

- Крем-фреш менш жирний, ніж масло
Оскільки 1 г вершків = 0,3 г ліпідів максимум, і він багатіший водою, але масло та вершки мають однакові жири.