Рецепти з червоною сочевицею REISHUNGER

Святкові рецепти
Зимові рецепти
Різдвяна випічка
Рецепти сніданку з рису
Рецепти рису на обід
Рецепти рису на вечерю
Рецепти десертів
Рецепти закусок
Швидкі рецепти рису
Вечеря при свічках
Рецепти одного горщика

Рецепти червоної сочевиці: від Малої Азії до Європи

Сочевиця вважається першими культурними рослинами у світі і спочатку походить з Малої Азії. Знахідки грецьких лінз датуються неолітом, 6200 - 5300 рр. До н. Е. Назад.

Смішний факт: Легенда свідчить, що Ісав вже продає своє первородство в першій книзі Біблії за тарілку сочевиці.

Наша червона сочевиця походить з найкращого органічного вирощування в Туреччині. Там червона сочевиця використовується не тільки в традиційному супчику з сочевиці "Mercimek Çorbası", але, на щастя, також через Босфор до наших тарілок.

Червона сочевиця невелика, але могутня

Насправді червона сочевиця - це не червона, а очищена коричнева сочевиця, яка завдяки шкірці отримує свій гарний червонувато-оранжевий колір. Червона сочевиця дуже ситна і містить багато важливих поживних речовин, таких як залізо, незамінні амінокислоти та клітковина. Крім того, як і всі види сочевиці, червона сочевиця містить багато високоякісного рослинного білка.

Переваги червоної сочевиці у ваших рецептах

Наша червона сочевиця не тільки візуально покращує кожну страву, але й ароматна і горіхова на смак. Вони особливо м’які, вершкові і, звичайно, неймовірно смачні. Оскільки це очищена сочевиця, вона швидко стає кремовою і швидше вбирає спеції - ідеально підходить для східних страв.

Рецепти червоної сочевиці на будь-який смак

Червона сочевиця ідеально підходить для делікатесів або каррі, але також чудово підходить до котлетів, млинців, супів з сочевиці або гострих пюре.

Як щодо кульок червоної сочевиці з локшиною з кабачків, червоної сочевиці у вигляді перцевої начинки чи ситного сочевичного бургера? Або для наступної вечірки салат з червоної сочевиці з цикорієм, апельсинами, грушами та гранатовими зернами або салат з буряком?

Маленька сочевиця досить різноманітна, її також можна без проблем подавати в поєднанні з рисом, лободою або нутом.

Сочевиця готується швидко і легко:

Спочатку промийте сочевицю холодною водою.
Потім покладіть червону сочевицю в каструлю і використовуйте вдвічі більше води.
Увімкніть плиту на найвищий рівень нагрівання і доведіть сочевицю до кипіння.
Як тільки вода закипить, увімкніть плиту на мінімальний рівень нагрівання і дайте червоній сочевиці тушкувати близько 10 хвилин із закритою кришкою.

Порада: Перевірте консистенцію між ними і соліть сочевицю лише після варіння.

Зареєструйтесь на розсилку новин до 13 грудня 2020 року, і з невеликим успіхом цифрова плита для рису у вибраному вами кольорі незабаром стане вашою!

Реєструючись у бюлетені, ви погоджуєтесь на обробку вашої адреси електронної пошти з метою надсилання бюлетеня. Ви можете знайти більше інформації в нашій політиці конфіденційності.