Рецепти з цукерок своїми руками

своїми

Підготуйтеся стати проголошеним королем цукерок за низкою рецептів цукерок своїми руками, яким ми вирішили присвятити цей матеріал. Адже делікатеси як подарунки родичам вдома можна зробити з перевірених інгредієнтів і за менші гроші. Ми не обіцяємо вам знання французького шоколаду, але ми поділимось деякими секретами.

Шоколадні цукерки з кремовою начинкою в домашніх умовах

  • Вершкове масло - 55 г;
  • Вершковий сир - 90 г;
  • Макарони під стручком ванілі - 1 1/2 ч. Л.
  • Цукрова пудра - 470 г.

  • Шоколад - 320 г;
  • Рослинна олія - ​​30 мл.

Ніжна начинка з вершковим сиром елементарна для простого. Для приготування досить збити розм’якшене вершкове масло разом із вершковим сиром та м’якоттю ванільної квасолі, а потім порційно додати цукрову пудру, не зупиняючи міксер. Коли маса почне збиратися в досить густий грудочку, зупиніть міксер і чайною ложкою розділіть начинку на порції. Перед тим, як зробити праліне для себе вдома, потрібно дати кулькам сидіти в морозилці принаймні кілька годин.

Налийте олію в подрібнений шоколад і поставте все в пароварку. Коли шоколад розтане, покладіть крем на виделку і занурте в шоколад. Нехай залишки стечуть, а сама чаша повністю замерзне.

Шоколадні цукерки з какао та бурбоном

  • м’яке пісочне печиво - 180 г;
  • Горіхове борошно - 45 г;
  • Какао-порошок - 10 г;
  • Бурбон - 30 мл;
  • випарене молоко - 120 мл;
  • Еспресо - 30 мл.

  • Какао, цукрова пудра, подрібнені фісташки - по 35 г.

Якщо у вас є блендер, ви можете миттєво кинути всі цукеркові інгредієнти в миску і за секунду перетворити їх на липку шоколадну масу. Коли на кухні немає диво-приладу,

вершковим сиром

потім просто скрутіть печиво в крихти кожного, зручним чином змішавши їх з іншими інгредієнтами зі списку. Маса застигла на пару годин, а потім осліпила кулі. Кожна цукерка в горіхах, какао або цукрі перед подачею.

Рецепт праліне зі сливами

  • чорний шоколад - 95 г;
  • Сливи - 140 г;
  • жменька мигдалю;
  • Фісташки для прикраси.

Покладіть мигдаль у кожну сливу, а потім занурте цукерки в розтоплений шоколад і посипте фісташковою крихтою. Нехай замерзне.