Рецепти з інформацією про калорії, харчові цінності, вітаміни, мінерали, холестерин - Кулінарні книги -
| Зелена цибуля | 100 |
| Птиця, смажена курка | 1300 |
| Часник, сирий | 40 |
| Вапно, сире | 200 |
| Манго, сире | 200 |
| цукор | 5 |
| сіль | 2 |
| чебрець | 10 |
| перець чилі | 20-го |
| Чорний перець | 2 |
Інструкція/підготовка до роботи:
Курка манго
Курка з лаймом і манго (Ямайка)
Підготовка курки Розігрійте духовку до 200 градусів. Вимийте та висушіть молоду курку вагою приблизно 1,3 кг (курку або пуляр) та розріжте на 6 частин ножицями для птиці. Для цього звільнити стегна, звільнити крила від спини і звільнити грудну клітку. Спину навпіл навпіл.
Приправити розпушені частини сіллю і перцем. Тонко натріть 1 вапно, а потім відіжміть. Помістіть курку в соковиду або духовку, залийте її соком і шкіркою вапна. Потім смажте 50-60 хвилин при 200 градусах. Через 45 хвилин зніміть трохи курячого жиру і відкладіть.
Приготування екзотичного соусу манго Натріть ще один лайм, змішайте цедру з подрібненим чебрецем і відкладіть. Очистіть пучок зеленої цибулі, а білі кінці наріжте кільцями. Зелений не використовується. Потім очистіть два манго і наріжте їх на клинки. Половину чилі наріжте дрібною соломкою. Вичавити 2 зубчики часнику. Пасеруйте часник, перець чилі та зелену цибулю на знежиреному курячому жирі, додайте клинки манго та 6 столових ложок води і варіть кілька хвилин.
Дістаньте скибочки манго, розкладіть на блюді з шматочками курки і тримайте в теплі. Доведіть до обсмажування курки 1/8 літра води і перемішуйте, поки смажені речовини не розчиняться. Додайте бульйон до зеленої цибулі, приправте сіллю, перцем і трохи цукру і знову доведіть до кипіння. Потім висипте курку і залийте шкіркою лайма і сумішшю чебрецю. Наріжте один лайм скибочками, а два лайми клинками і декоративно розташуйте на курячому блюді.
Розрахуйте власні рецепти?
Скористайтеся послугою для управління рецептами, а також розрахунку калорій та харчової цінності ваших рецептів: Калькулятор калорій рецептів
Калькулятор калорій
Швидко розраховуйте окремі продукти харчування або рецепти за допомогою калькулятора калорій, не реєструючись.
Калорії та харчові цінності:
Курка манго
| Сума калорій та поживних речовин усіх інгредієнтів для рецепту курячого манго | |||
| Харчові цінності | од | на 6 порцій | за порцію |
| Калорійність | ккал | 2457,3 | 409,55 |
| Калорійність | kj | 10286,9 | 1714,48 |
| білка | G | 265,26 | 44,21 |
| жиру | G | 131,26 | 21,88 |
| Поліненасичені жирні кислоти | G | 30.17 | 5.03 |
| вуглеводи | G | 49,49 | 8.25 |
| Хлібні одиниці | БУТИ | 4.12 | 0,69 |
| Клітковина | G | 5.2 | 0,87 |
| води | G | 1385,6 | 230,93 |
| холестерин | мг | 1287 | 214,5 |
| натрію | мг | 1100,9 | 183,48 |
| калію | мг | 4144,2 | 690,7 |
| кальцію | мг | 287 | 47,83 |
| фосфор | мг | 2733,8 | 455,63 |
| магнію | мг | 532,6 | 88,77 |
| залізо | мг | 29.06 | 4.84 |
| Вітамін А, ретинол | мкг | 652,6 | 108,77 |
| Вітамін Е, токоферол | мг | 3.48 | 0,58 |
| Вітамін В1, тіамін | мг | 1.34 | 0,22 |
| Вітамін В2, рибофлавін | мг | 2.27 | 0,38 |
| Вітамін В3, ніацин | мг | 94.12 | 15,69 |
| Вітамін В6, піридоксин | мг | 6,63 | 1.11 |
| Вітамін С, аскорбінова кислота | мг | 232,6 | 38,77 |
| Інформація стосується загальної суми продуктів. Всі заяви без гарантії. | |||
Легенда:Клітковина = непридатні вуглеводи.
KH = Вуглеводи.
MUF = Поліненасичені жирні кислоти.
Кількості "0" = відсутні дані або практично відсутні.
Більше рецептів з категорії птиці
Кулінарія - це зв’язок між минулим, сьогоденням і майбутнім; Ніщо так довго, як хороший рецепт.
- Grundrezetp.de
- ·
- відбиток
- ·
- Захист даних
- ·
- Відмова від відповідальності