Рецепти з інформацією про калорії, харчові цінності, вітаміни, мінерали, холестерин - Кулінарні книги -

список інгредієнтів Кількість інгредієнтів (г/мл)

Вершкове масло, солодкі вершки-	30-й
Яєчні жовтки, курка	40
Крохмальне борошно, пшеничний крохмаль	50
сіль	1
мускатний горіх	1
Картопля	600

Інструкція/підготовка до роботи:
картопляні вареники-

Приготування картопляних вареників з вареної картоплі

1. Для картопляних вареників слід використовувати борошняну картоплю. Помийте картоплю і варіть з шкіркою до готовності. Нехай вона випарується і очистіть її, поки вона ще тепла. Очищену картоплю пресуйте через прес, наприклад прес для спацель.

2. Змішайте пресовану картоплю з 2 жовтками та кукурудзяним крохмалем (наприклад, від Mondamin). Приправити сіллю та мускатним горіхом. Тепле масло розігріти ледь-ледь і розмішати в картоплі.

3. Пороште робочу поверхню борошном і коротко вимісіть картопляну суміш. З картопляної маси ви тепер формуєте пасмо товщиною близько 4 см. З цього ви вирізаєте 8 рівних шматочків, які вручну формуєте у вареники.

4-й. Покладіть вареники у велику каструлю з підсоленою окропом. Покладіть лише пельменів, щоб вони могли вільно пересуватися. Зменште температуру і дайте вареникам варитися 10 хвилин із закритою кришкою.

Розрахуйте власні рецепти?

Скористайтеся послугою для управління рецептами, а також розрахунку калорій та харчової цінності ваших рецептів: Калькулятор калорій рецептів

Калькулятор калорій

Швидко розраховуйте окремі продукти харчування або рецепти за допомогою калькулятора калорій, не реєструючись.

Калорії та харчові цінності:
картопляні вареники-

Сума калорій та поживних речовин усіх інгредієнтів для рецепту картопляних вареників-
Харчові цінності	од	за 8 порцій	за порцію
Калорійність	ккал	960,9	120.11
Калорійність	kj	4014,7	501,84
білка	G	18.85	2.36
жиру	G	38,37	4.8
Поліненасичені жирні кислоти	G	2.74	0,34
вуглеводи	G	132,18	16.52
Хлібні одиниці	БУТИ	02/11	1,38
Клітковина	G	10.2	1.28
води	G	497,54	62,19
холестерин	мг	576	72
натрію	мг	40,9	5.11
калію	мг	2726	340,75
кальцію	мг	119,9	14,99
фосфор	мг	542.3	67,79
магнію	мг	7.3	0,91
залізо	мг	7,63	0,95
Вітамін А, ретинол	мкг	550,3	68,79
Вітамін Е, токоферол	мг	3.18	0,4
Вітамін В1, тіамін	мг	0,72	0,09
Вітамін В2, рибофлавін	мг	0,47	0,06
Вітамін В3, ніацин	мг	6.04	0,76
Вітамін В6, піридоксин	мг	1.26	0,16
Вітамін С, аскорбінова кислота	мг	84	10.5
Інформація стосується загальної суми продуктів. Всі заяви без гарантії.

Легенда:Клітковина = непридатні вуглеводи.
KH = Вуглеводи.
MUF = Поліненасичені жирні кислоти.
Кількості "0" = відсутні дані або практично відсутні.

Більше рецептів з категорії макаронів

Рецепти з категорії макаронів Назва рецепта

Тальятелле, локшина саморобна

Гречана локшина

Локшина чилі та арахісу

Фарфалле-з-грибами

Фарфалле-з-помідорами-базиліком

Овочева локшина кеш'ю

Овочева лазанья

ньоккі

дріжджово-тістовий вареник

Сирна локшина

Картопляні вареники

картопляні вареники-

Лазанья, запечена в духовці

Лазанья з баклажанами

Кренделечні вареники

Маултащен-з-грибами-і-бас

Горіх-спаецле-зі-шпинатом

Макарони з гарбузом

Пенне-з-помідорами-кабачками

Піццокері

Полента з маслом

Полента зі швейцарським мангольдом

Картопляна локшина

Швабські пельмені

Шовкові вареники

вареники

Вареники з серветки

спаецле

Спагетті болоньєзе

Спагетті Карбонара

Спагетті-з-травами-і-арти

Лисичка зі спагетті з вершками

Спагетті-з-лимоном

Неаполітанські спагетті

Спагетті Путтанеска

Равіолі зі шпинату

Тортелліні-з-Горгонзолою

Тортелліні-з-горіхами-травами-Са

Тортелліні зі свининою

Tortellini rinascimentali

Коржики

Запечена полента

Вегетаріанська-Маулташен-з-З

Кулінарія - це зв’язок між минулим, сьогоденням і майбутнім; Ніщо так довго, як хороший рецепт.

• Grundrezetp.de
• ·
• відбиток
• ·
• Захист даних
• ·
• Відмова від відповідальності

---