Рецепти з інформацією про калорії, харчові цінності, вітаміни, мінерали, холестерин - Кулінарні книги -

список інгредієнтів Кількість інгредієнтів (г/мл)

Яйце, ціле яйце, курка	100
Яєчні жовтки, курка	40
Вершки, 30% жиру	500
цукор	50
Шоколадний, напівсолодкий	150

Інструкція/підготовка до роботи:
Шоколадне морозиво парфе

Приготування парфе з шоколадного морозива

На відміну від вершкового морозива, для парфе з морозивом вам не потрібна машина для льоду. Його просто заливають у форму і заморожують у морозильній камері.

1. Збийте в мисці два яйця і два жовтки і розмішуйте цукор до піни. Збивайте на гарячій водяній бані віночком, поки суміш не придбає кремовий, світлий колір.

2. Розтопіть плитку шоколаду на водяній бані на повільному вогні. Шоколад не повинен сильно нагріватися при плавленні, інакше на смак він стане гірким і пригорілим. Повільно вливаючи рідкий шоколад, постійно помішуючи.

3. Поставте миску на лід і знову збийте яєчну суміш до холоду. Вершки збити дуже жорстко і скласти в холодну масу.

4-й. Збити каструлю з буханкою харчовою плівкою і додати суміш морозива. Накрити харчовою плівкою. За допомогою фольги заморожений лід згодом можна набагато легше підняти з форми. Нехай лід застигає в морозильній камері принаймні на 12 годин. Перед подачею нарізати товстими скибочками.

Розрахуйте власні рецепти?

Скористайтеся послугою для управління рецептами, а також розрахунку калорій та харчової цінності ваших рецептів: Калькулятор калорій рецептів

Калькулятор калорій

Швидко розраховуйте окремі продукти харчування або рецепти за допомогою калькулятора калорій, не реєструючись.

Калорії та харчові цінності:
Шоколадне морозиво парфе

Сума калорій та поживних речовин усіх інгредієнтів для рецепту Шоколадне морозиво Парфе
Харчові цінності	од	за 8 порцій	за порцію
Калорійність	ккал	2789,2	348,65
Калорійність	kj	8536,4	1067.05
білка	G	31.25	3.91
жиру	G	182,61	22,83
Поліненасичені жирні кислоти	G	4.4	0,55
вуглеводи	G	67,88	8.48
Хлібні одиниці	БУТИ	5.66	0,71
Клітковина	G	0,01	0
води	G	407,42	50,93
холестерин	мг	1445 рік	180,63
натрію	мг	343.4	42,93
калію	мг	1801,2	225.15
кальцію	мг	572,5	71,56
фосфор	мг	1119	139,88
магнію	мг	291,9	36,49
залізо	мг	11,72	1.47
Вітамін А, ретинол	мкг	2005.9	250,74
Вітамін Е, токоферол	мг	4.92	0,62
Вітамін В1, тіамін	мг	0,47	0,06
Вітамін В2, рибофлавін	мг	1,54	0,19
Вітамін В3, ніацин	мг	2.1	0,26
Вітамін В6, піридоксин	мг	0,48	0,06
Вітамін С, аскорбінова кислота	мг	5	0,63
Інформація стосується загальної суми продуктів. Всі заяви без гарантії.

Легенда:Клітковина = непридатні вуглеводи.
KH = Вуглеводи.
MUF = Поліненасичені жирні кислоти.
Кількості "0" = відсутні дані або практично відсутні.

Інші рецепти з категорії парфе/морозива

Рецепти з категорії Parfaits/Cream Ice Cream Назва рецепта

Темне кавове морозиво

Парфе з морозива

Полуничний парфе

Медовий парфе

Кавове морозиво

Вишневе морозиво

Парфе з морозива з ревеню

Вершкове малинове морозиво

Сметанне морозиво

Шоколадне морозиво парфе

Парфе з ванільного морозива

Кулінарія - це зв’язок між минулим, сьогоденням і майбутнім; Ніщо так довго, як хороший рецепт.

• Grundrezetp.de
• ·
• відбиток
• ·
• Захист даних
• ·
• Відмова від відповідальності

---