Редис захищає серце і допомагає нам схуднути - eBUCATARIA
Як і інші сезонні овочі, редис не надто довго продається. Ось чому було б непогано скористатися і додати їх зараз у всілякі салати та смачні кулінарні поєднання. Окрім смачного, злегка пікантного смаку, редис має ще й багато користі для здоров’я.
Багатий калієм, міддю, марганцем, кальцієм, залізом, вітаміном С, фолієвою кислотою або вітаміном В6, родзинки (Raphanus sativus) походять з Південно-Східної Азії, а потім культивуються в районах Індії, Китаю, Греції та Римської імперії.
Насправді кажуть, що в минулому редька була однією з основних продуктів харчування робітників, які будували піраміду Хеопса, і її також використовували для лікування недуг.
У чому користь редиски?
Якщо вам все ще потрібні причини, щоб включити їх у свій раціон, ось кілька властивостей, які можуть переконати вас їсти їх щодня, навесні:
1). Покращують травлення, роботу печінки та жовчного міхура
Завдяки всім поживним речовинам, які вони містять, редис є прекрасною їжею, особливо для функціонування печінки та жовчного міхура. Очищає кров, регулює вироблення жовчі, білірубіну, кислот та ферментів, позбавляючи від жовтяниці та захищаючи нас від інфекцій на цьому рівні.
Крім того, редис багатий клітковиною, яка допомагає травленню, розладам шлунково-кишкового тракту, запобігаючи запорам.
2). Допомагає в поясах для схуднення
Якщо ви сидите на дієті і не знаєте, що додавати до конкретних салатів, ось хороша новина: редис ідеально підходить і вам! З високим вмістом мінералів, вітамінів, води та клітковини, але низьким вмістом калорій та вуглеводів, редис ситий і корисний. Вони стимулюють обмін речовин, допомагають травленню і прекрасно підходять для будь-якої дієти, з низьким глікемічним індексом.
3). Ефективний при гормонозалежних захворюваннях
Існує багато вказівок на те, що редис також відмінно проти раку. Звичайно, для цього потрібні додаткові дослідження, але в межах норми ми можемо додавати їх до дієти навіть для цього аспекту.
Додатковим доказом є той факт, що редис дуже добре детоксикує печінку, що призводить до поліпшення гормонозалежних захворювань від раку молочної залози до ендометріозу. Насправді в традиційній китайській медицині редис часто використовують при ендометріозі, але чітко зазначено, що він не пов’язаний з алкоголем, оскільки це послаблює печінку.
4). Я також чудово дотримуюся дієти проти діабету
Оскільки вони мають низький глікемічний індекс, їх корисні властивості не зупиняються на контролі маси тіла. Вживання редиски не впливає на рівень цукру в крові, допомагає регулювати засвоєння цукру в крові, а це означає, що вони безпечні та в дієті, рекомендованій діабетикам.
5). Захищає серцево-судинну систему
Для цього слід згадати знамениті "антоціани", різновид потужних флавоноїдів, які також містяться в інших продуктах харчування. Згідно з дослідженнями, антоціани захищають серцево-судинну систему та зменшують запалення.
Коли ми не перебільшуємо, редис не повинен мати побічних ефектів. Однак у великих кількостях вони можуть призвести до розладів травлення. Оскільки офіційних даних недостатньо, вагітним і годуючим жінкам не слід вживати редис, як і тим, у кого жовчнокам'яна хвороба.