Рекомендована дієта при захворюваннях нирок
Огляд
У разі захворювання нирок нирки не в змозі фільтрувати і виводити непотрібні продукти та рідини з крові. З метою контролю та уникнення накопичення цих речовин рекомендується уникати певних продуктів харчування, які, як правило, посилюють цю проблему.
Дуже важливо забезпечити достатню кількість калорій. Здорова дієта допомагає підтримувати нормальний артеріальний тиск, належну вагу та нормальний рівень холестерину та цукру в крові, що допомагає зупинити прогресування захворювання нирок.
Кожна людина має свої потреби, залежно від маси тіла, зросту та залишкової функції нирок. Більшості людей потрібно обмежити споживання натрію (солі), рідини та білків. Інші вимагають обмеження споживання калію, фосфору та кальцію. Рекомендується проконсультуватися з дієтологом, який є фахівцем, здатним рекомендувати правильний раціон у цих випадках.
Огляд
Для обмеження споживання натрію рекомендується:
-читання всіх ярликів на продуктах харчування: слід уникати продуктів, що містять сіль або глутамат натрію як основні компоненти
-уникайте соленого сиру, солінь, копченостей, які можуть містити велику кількість солі
-в їжу не слід додавати сіль: рекомендується замінити її лимоном або іншими спеціями для ароматизації їжі
-консультація лікаря щодо використання замінника солі. Деякі люди із захворюваннями нирок повинні обмежити споживання калію: більшість замінників солі на ринку містять велику кількість калію.
Будьте в курсі еволюції епідемії коронавірусу в Румунії! Захищайте себе та захищайте інших, дотримуючись заходів запобігання, рекомендованих владою.
Зміст статті
білка
Для обмеження споживання білка рекомендується:
-консультація дієтолога для складання дієти для забезпечення необхідного білка для збереження здоров’я
-знання джерел білка. Більшість людей знає, що м’ясо, риба та молочні продукти містять білок. Невідомо, що хліб, крупи та овочі також містять білок
-вибираючи високоякісні білки, такі як нежирна яловичина, курка, риба, сир та яйця. Якщо тунець споживається, перед вживанням рекомендується добре промити його.
рідини
Для обмеження споживання рідини рекомендується:
-рекомендується обмежувати до 1,4 літра рідини на добу. Харчові продукти, які є рідкими при кімнатній температурі, такі як суп, морозиво, чай, вважаються рідкими, і їх слід включати до 1,4 літра щодня
-Слід зазначити, що деякі овочі та фрукти містять велику кількість води, яка враховується при добовій кількості рідини. Наприклад: щеплення, апельсини, яблука, салат та селера.
Фосфор
Для обмеження споживання фосфору рекомендується:
-обмеження споживання молочних продуктів, таких як молоко, йогурт або морозиво
-уникайте горіхів, фундука, насіння, сочевиці, гороху та квасолі
-уникайте пива, безалкогольних напоїв, таких як кока-кола та какао.
Дієта на відгодівлі
У разі схуднення рекомендується:
-їсти хліб, коржі, крупи та уникати цільнозернових хлібів та круп; кренделі, чіпси або інші закуски не рекомендуються
-для збільшення кількості добових калорій рекомендується додавати маргарин, олію і майонез; Рослинні олії, такі як оливкова олія, є найбільш здоровим вибором
-рекомендується додавати в щоденний раціон цукор та мед, крім хворих на цукровий діабет, щоб збільшити кількість калорій та добову енергію
-рекомендуються регулярні перекуси між прийомами їжі.