Ресті Рікардо

Інгредієнти

Підготовка

  1. Картоплю натерти на тертці. На чисту тканину кладіть половину натертої картоплі за раз і добре віджимайте, віджимаючи тканину над раковиною. Ви отримаєте приблизно 1,5 літра (6 склянок) тертої картоплі.
  2. У мисці з’єднайте картоплю, 15 мл вершкового масла і сіль. Перець.
  3. У антипригарну сковороду діаметром близько 23 см (9 дюймів) на середньому сильному вогні влийте 30 мл вершкового масла. Розподіліть картопляну суміш, злегка натискаючи на дно і з боків сковороди. Накрийте кришкою і варіть від 6 до 8 хвилин або поки картопля не почне підрум’янюватися по краях.
  4. З вогню поставте тарілку на сковороду і переверніть сковороду, щоб покласти деруни на тарілку. Нагрійте решту вершкового масла (15 мл/1 ст. Ложка). Засуньте дерун на сковороду. Продовжуйте готувати на середньому вогні близько 10 хвилин або поки картопля не стане м’якою.
  5. Покладіть ресті на тарілку. Нарізати клинками і подати до столу.

Коментарі

Френсі 2.

Для приготування я додаю цибульний порошок і яйце, щоб суміш трималася. Сир ... він горить при варінні, особисто мені він подобається трохи менше. Я готую рёсті окремими порціями. І я завмираю. Поставивши їх у духовку, вона знову стає хрусткою.

ресті

Деніз Х.

Дуже добре, але додаючи сир, це справді смачно!

Наталі Б.

Цікаво. Ми спробували основний рецепт. Якщо ми повторимо цей рецепт знову, ми, безумовно, додамо наш особистий сенс приправі і, можливо, додамо сир, як пропонують інші.

ГАБРІЕЛЬ F.

Кращий Рості. Я отримував кілька разів, і це кожен раз є успіхом. Дякую за цей рецепт

Енні А.

Рецепт зберігати! Цей рецепт дуже схожий на страву, яку ми їли в Швейцарії! Справді добре!

Джулі с.

Моя подруга Керолайн Коте любить картоплю та масло, тому їй сподобався б цей рецепт!

Мій швагер, який є швейцарцем, познайомив нас із цим рецептом 25 років тому. Він додав би кілька скибочок бекону, нарізаних на невеликі шматочки бекону, те, що я роблю і сьогодні. Смачно!:)

Франція Р.

У відповідь на Véronique L.: супровідна страва - нарізана телятина з грибами;

Вероніка Л.

Привіт, яка страва супроводжує rösti на фотографії, будь ласка? Спасибі заздалегідь!

Аннік Г.

Це може зробити гарну пікантну основу для пирогів для людей з непереносимістю глютену. Я думаю про це для пирога з жовтим буряком та рожевою цибулею (рецепт Раймонда Блана).

Діана Ф.

Це досить легко зробити за допомогою кухонного комбайна. Відмінний на смак:)

Джулі Т.

Дорослим і дітям сподобалось! Хрусткий зовнішній вигляд та м’який інтер’єр утворюють цікавий контраст. Я залишив наступного дня, тому за вечерею я його розігрів і поклав на нього дзеркальне яйце, подане з гарним салатом, було смачно! Знову робити на пізній сніданок

лізис а.

Я приготував rösti відповідно до альтернативи, коли напередодні зварив картоплю та поклав у холодильник. Наступного дня, хоча вони трохи потемніли (без різниці при варінні), я натерв їх і додав яєчний білок до свого масла, оскільки в ньому не було крохмалю сирої картоплі. Презентація була бездоганною, смак чудовий, хоча наступного разу я додаю цибулю та сир.

Рита c.

Я не терплюся спробувати цей рецепт. Я люблю цю спеціальність зі Швейцарії.

Денис Р.

потріпану картоплю потрібно тримати у воді, інакше вона окислиться, і потім її дійсно не круто сушити, щоб використовувати її, це займає багато часу! робот з реп-лезом у великих кількостях це економить час!

Оцініть цей рецепт

Увійдіть, щоб оцінити цей рецепт і написати свої коментарі!