Ресторанні права та обов’язки професіоналів

Ви любите ділитися дружньою хвилиною в ресторані, з родиною чи друзями? Чи знаєте ви свої права споживача і чи знаєте ви, які обов'язки мають професіонали? ?

обов

Зобов'язання професіоналів щодо розміщення посади

Відображення цін є обов'язковим як в установах, так і зовні.

Всередині, Вам повинні бути надані картки та меню, ідентичні тим, що з’являються зовні.

Зовні, список меню або щоденне меню повинні відображатися на протязі всієї послуги, і принаймні з 11:30 на обід та 18:00 на вечерю.

Ціни на п’ять вин або п’ять загальноприйнятих напоїв також повинні бути вказані, якщо ресторан не подає вино (указ від 27 березня 1987 р.).

У закладах, де отримана послуга, відображається ціна, що відображається податки та послуги включені. Потім має бути вказано "Ціна з урахуванням послуги". У меню повинно бути вказано, включений напій, яким би він не був, чи ні.

В кінці трапези вам слід зробити примітку. У ньому повинні бути чітко вказані дата, назва та адреса закладу. У ньому повинні бути представлені ціни на кожну надану послугу, включаючи податки.

Що ви можете вимагати як споживач ?

Занотовувати

Ціни, які стягують ресторатори, є безкоштовними.

Що може знадобитися професіоналу ?

  • Він не може заборонити споживачеві доступ до його ресторану з дискримінаційної причини. (релігія, раса, стан здоров'я, звичаї тощо) або через присутність дітей (стаття 225-1 Кримінального кодексу). Передбачені покарання: три роки в'язниці та/або 45 000 євро штрафу. Ці покарання збільшуються до 5 років ув'язнення та штрафу в розмірі 75 000 євро, коли дискримінаційна відмова вчиняється у відкритому для громадськості місці або з метою запобігання доступу.
  • Ресторан має повне право підрахувати одне місце для кожної дитини, навіть якщо вони не споживають, за умови, звичайно, що ціна обкладинки для дітей зазначена в меню або на картці.
  • Він не зобов'язаний приймати тварин. Якщо він їх прийме, він може накласти повідець у кімнаті.
  • Нарешті, багато рестораторів пропонують в будні дні меню із зниженою ціною, яке часто зникає о 20:30.. У цьому меню можна відмовити лише в тому випадку, якщо точність цього часу або дати відображається біля входу в ресторан.

Що робити у випадку судового розгляду ?

У разі серйозної аномалії, особливо харчового отруєння, негайно зверніться до департаменту з питань захисту населення (DDPP) або до департаменту з питань соціальної згуртованості та захисту населення (DDSCPP) у префектурі. Ця служба перевіряє відповідність установам підприємств громадського харчування.

Серед найпоширеніших порушень на першому місці стоять порушення, що стосуються якості харчових продуктів:

  • гігієна та збереження харчових продуктів: продукти харчування, термін придатності яких закінчився, незаконне заморожування або з невідповідним обладнанням, недотримання температурних норм та/або відсутність термометра в холодильниках або холодильних камерах;
  • помилково позитивні згадки за походженням ("регіонал", "фермер"), типом виготовлення ("будинок", "шеф-кухар") або за характером продуктів (шинка для плеча).

Вищевказані пункти надані для ознайомлення. Вони не обов'язково вичерпні і не можуть замінити офіційні тексти.