РЕВМАТИЧНІ ХВОРОБИ ТА ДІЄТА - Доктор Інфо Ро
Тим, хто не знайомий з болями в суглобах, спині, шиї з ревматичними причинами, опадання листя дає досить погані новини: з настанням холоду дуже ймовірно (повторно) врегулювати біль у кістках. Загальні, ревматичні болі, які, здається, відчуваються вдома, особливо восени, коли відбуваються важливі кліматичні зміни: холод, вологість, туман.
За цим терміном я бачу досить багато ревматизму, прихований ряд захворювань, таких як: остеопороз, остеомаляція, запальний ревматизм, остеоартроз. Ось інформація про кожного з них, можливі причини та способи їх усунення, особливо завдяки харчуванню.
Характеризуючись аномальним зменшенням кісткової маси, він порушує механічну міцність кістки, навіть у тривіальних обставинах, наприклад під час ходьби. Це може спричинити біль і значно збільшити ризик переломів. Кістка не є інертною речовиною, вона постійно піддається процесам будівництва та руйнування, щоб зберегти свою оптимальну солідарність. Якщо існує дисбаланс між двома процесами, то кісткова тканина стає тоншою, кістка стає крихкою. Кісткова маса утворюється в дитинстві і перестає формуватися приблизно у 15 років у дівчаток та 17 років у хлопчиків. У цей період дуже важливим є споживання кальцію. З 23 років відбувається просте ущільнення кісток. Після 40 років баланс стає трохи негативним: кісткова маса починає зменшуватися внаслідок процесу старіння. Швидкість цієї деградації змінюється залежно від статі та типу кісток. У чоловіків губчаста кістка втрачає близько 27% своєї ваги у віці від 30 до 80 років після регулярного зменшення. На відміну від цього, у жінок втрата кісткової маси раптово прискорюється після менопаузи (якщо її не лікувати гормонально).
Остеопороз I типу - настає після менопаузи, з’являється через десятиліття після початку процесу, якщо не проводиться замісна гормональна терапія. Поясненням є відсутність естрогену, який вражає губчасту частину кістки. У цьому випадку остеопороз перетворюється на біль у хребті та стиснення хребців, що призводить до втрати висоти на кілька сантиметрів. Ось логічне пояснення того, що жінки стають нижчими у міру дорослішання (після 60 років).
Остеопороз II типу - захворювання, виявлене у обох статей, у 2 рази частіше зустрічається у жінок, ніж у чоловіків. Вона починає з 70 років і відповідає за переломи шийки стегна. причини:
-підвищення рівня паратиреоїдного гормону, що є наслідком дефіциту вітаміну D (недостатнє перебування на сонці);
-зниження активності клітин, що забезпечують формування кісткової маси;
Фактори, що сприяють розвитку остеопорозу
НЕДОСТАТНИЙ ВХІД КАЛЬЦІЮ. Обстеження харчових продуктів, проведене серед груп дітей та підлітків, не дуже обнадіює, оскільки вони мають дефіцит кальцію. Літні люди також не почуваються краще, вони рідко досягають бажаного співвідношення кальцію, згідно з дослідженнями в цій галузі.
ВІТАМІНОВИЙ ДЕФІЦІТ D. Цей вітамін необхідний для правильного засвоєння кальцію, який отримується з їжею, але особливо завдяки синтезу, який відбувається в шкірі під дією сонячних променів.
Куріння. Менопауза настає в середньому на 8 місяців раніше у жінок, які курять епізодично, і на півтора року раніше у тих, хто курить щодня. Крім того, є головне явище (яке часто ігнорують): продовження куріння після менопаузи скасовує захисний ефект кістки, який проявляється заміщенням гормонів. Як результат: відсутність ефекту профілактики остеопорозу. У той же час, зменшуючи розмір судин і клітинні зміни, куріння прискорює старіння в цілому і старіння шкіри зокрема.
БРОК ГОРМОНАЛЬНИХ КОНТРАЦЕПТИВНИХ ЗАСОБІВ. Таблетка - естроген-прогестин. Естроген стимулює роботу кісток і зменшує втрату кальцію, що теоретично починається з 30 років. Таким чином, було показано, що у 35-річної жінки, яка приймає таблетки, щільність кісткової тканини на 1% вища на рік, ніж у тих, хто не використовує цей контрацептивний засіб.
НЕЛЕЧЕНА МЕНОПАУЗА. Було показано, що гормональне лікування менопаузи - бажане, насправді, для обмеження явищ старіння та профілактики серцево-судинних захворювань - дозволяє значно уповільнити еволюцію остеопорозу. З цієї причини ще більша пильність потрібна у випадках ранньої менопаузи, хірургічного втручання (гістеректомія) або спонтанного.
ХАРЧОВИЙ РОЗБАЛАНС. На початку остеопорозу сприяє, крім низькокалорійної дієти, нестача кальцію та вітаміну D, а також надлишок алкоголю та кави (понад 5 чашок на день).
АДМІНІСТРАЦІЯ ДЕЯКИХ ЛІКІВ. Тривалий кортизон, наприклад при астмі або запальному ревматизмі, сприяє розвитку остеопорозу.
Бездіяльність. Регулярні фізичні навантаження захищають нас від остеопорозу. Дослідження бігунів з бігу, середній вік яких 45 років, показав збільшення маси довгих кісток на 20% та збільшення маси хребта на 10% порівняно з сидячими суб'єктами цього ж віку.
Кістка здається більш чутливою до частоти фізичних вправ, ніж до інтенсивності зусиль. Слабкість. Слабкі жінки більше піддаються остеопорозу після менопаузи. У жінок з певною надмірною вагою андрогени з надниркових залоз можуть частково перетворюватися в естроген, який є захисним фактором.
Харчування при остеопорозі
Якщо ви переживаєте остеопороз, вам слід врахувати певну дієту, багату кальцієм, вітаміном D3, фосфором, фтором, кальцитоніном, дифосфонатами.
Споживання кальцію - кількість кальцію, необхідна людині щодня з різних джерел, коливається від 800 до 2600 мг.
Для різного віку пропонуються такі добові дози:
-жінки, які годують груддю 1200 мг;
-діти (6-17 років) 1200-1500 мг;
-жінки в менопаузі 1500 мг.
Однак потрібно пам’ятати, що значна частина кальцію щодня виводиться з калом та сечею. У дорослих кількість щоденного виведення може досягати 700 мг.
Ось кілька прикладів продуктів, багатих кальцієм:
-пивні дріжджі 2000 мг/100 г.
-сардини (з кістками) 400 мг/100 г.
-концентрованого молока 300 мг/100 мл
-молочний шоколад 220 мг/100 г.
-коров'ячий сир 125 мг/100 г.
-цвітна капуста, брокколі 100 мг/100 г.
-темний шоколад 100 мг/100 г.
Споживання фосфору - дорослій людині потрібно близько 700 мг фосфору на день. Ось деякі продукти, багаті фосфором:
-пивні дріжджі 3000 мг/100 г.
-200/800 мг/100 г сирів
-соя 600 мг/100 г.
-риба, м'ясо 150-250 мг/100 г.
Концентрація вітаміну D - шкіра природним чином виробляє вітамін D під дією сонячних променів. Витримки рукою, принаймні 3 рази на тиждень, 15 хвилин достатньо для забезпечення хорошого синтезу. Однак корисною є харчова добавка. Ось продукти, що містять значну кількість цього вітаміну:
остеомаляція
Словом, хвороба складається з демінералізації скелета, що призводить до появи кісткових тріщин. Він генерується дефіцитом вітаміну D, що призводить до зменшення співвідношення кальцію/фосфору. Цей недолік вітаміну D має кілька причин: недостатнє перебування на сонці, неправильне харчування вітаміном D, погане засвоєння вітаміну D, хронічна ниркова недостатність. Остеомаляція має кілька супутніх ознак:
-тазові болі, особливо в складці стегна, і іррадіюють в передню частину стегон. Вони супроводжуються обмеженням руху стегон; ходьба стає повільною та обережною, маленькими кроками. Пацієнт шукає підтримки і іноді вважає, що це м’язова слабкість.
-біль у грудях, яка іноді виникає при натисканні на ребра;
-постійно присутня фізична та психічна астенія, яка іноді супроводжується втратою ваги.
Якщо захворювання не лікувати, пацієнт ризикує рухатися все рідше і не мати можливості встати.
Аналіз крові не дуже корисний, хоча ми можемо виявити низький рівень фосфоремії. Натомість на рентгенограмах виявляються характерні тріщини, особливо в малому тазу. На більш просунутому етапі може чітко з’явитися рахунок-фактура. Також помітні ознаки остеопорозу, які зазвичай співіснують.
Лікування. Пацієнту дадуть краплі або ампули з вітаміном D. Біль зникає менш ніж за місяць; якщо вже є тріщини, вони закріплюються за 2-3 місяці. Після цього забезпечується правильне вживання вітаміну D, щоб уникнути рецидиву.
Запальний ревматизм
Ця категорія включає ревматоїдний артрит, запальний ревматизм, що розвивається при хворобливому та анкілозуючому запаленні, що залишає великі наслідки в суглобах. Захворювання починається у віці 40 років, але прогресує у людей старше 60 років. Ревматоїдний артрит отримав користь від деяких спроб дієтичної терапії.
Ось декілька харчових продуктів, спрямованих на заспокоєння запальних спалахів:
ПОСТ - під час гострого болючого спалаху пропонується дуже суворий піст під наглядом лікаря протягом 7 днів; пацієнт буде вживати лише овочевий суп.
ПЕРСОНАЛІЗОВАНИЙ РЕЖИМ, ВИКЛЮЧЕННЯ. Після придушення 20 продуктів вони поступово вводяться кожні 2 дні і відзначаються можливі реакції: біль, набряк, скутість суглобів. Деякі продукти, які, здається, відповідальні за спалах захворювання, назавжди вилучаються. Випробовувані продукти є такими:
-апельсин, лимон, грейпфрут;
РАЦІЙ БІЛКА. Дієта, занадто багата білком, сприяє спалахам спалаху захворювання.
РИБ'ЯЧИЙ ЖИР. Масла, видобуті з риби, можуть мати протизапальну дію, але за умови їх поглинання в достатній кількості.
Існує багато загальновизнаних уявлень про артроз. Артроз - це пошкодження хряща суглоба з деформацією кісткових кінцівок. В основному це вражає кисті, коліна, стегна та хребет. Вважається, що артроз - занадто часто - є наслідком загального старіння суглобів, коли насправді це хвороба в повному розумінні цього слова.
Причини. В даний час вони не встановлені з певністю, хоча певні механічні сили, як видається, часто відіграють вирішальну роль у появі хвороби. (травма) Абсолютно очевидно, що надмірна вага сприяє збільшенню тиску на суглоби. Тому проста логіка рекомендує хворим на остеоартроз втратити певну кількість кілограмів, щоб зменшити перевантаження, які несуть суглоби, і, отже, механічний біль. Вроджені аномалії, здається, є ще однією причиною артрозу.
Про сприятливу дію антиоксидантів (вітаміни С і F, бета-каротин, селен, цинк, мідь та поліфеноли) часто згадували, але це не доведено. Кремній та марганець є частиною складу хряща, тому правильне надходження цих елементів здається здоровим глуздом. Продукти, багаті кремнієм, - це зелені овочі, шкірка помідорів, хліб з цільного або цільного борошна, рис, редис, чай з хвоща. Продукти, багаті на марганець, - це горіхи, чай, імбир, гвоздика, крупи, зародки пшениці, шпинат та інші зелені овочі, мигдаль, свіжі фрукти, мідь, селен.
Стаття під керівництвом доктора Сербана ДАМІАНА, спортивного дієтолога, Центр харчування Superfit
Цей товар переглядали 25985 разів.
| Ім'я прізвище: * | |
| Електронна адреса: * | |
| Коментарі: * | |
| Код підтвердження: * | Введіть код із зображення (якщо ви не бачите код, натисніть кнопку надсилання, щоб створити інший код) |
| Примітка: поля, позначені *, є обов’язковими для заповнення |
(26 березня 2012 22:45) Войнея Марсела сказав
цікаво. до суті. Допомога.
6 листопада 2020 рЕлектроліти та спорт
Можливо, ви чули, що після тривалих фізичних навантажень, особливо в спеку, важливо використовувати електроліти.
21 жовтня 2020 рЗанадто багато вітамінів може бути небезпечним?
Не будемо плутати вітаміни з цукерками:)) Хоча вітаміни дуже важливі для нормального функціонування
10 жовтня 2020 рЩо таке лімфодренаж
Маючи як медичні, так і естетичні переваги, лімфодренаж стимулює циркуляцію лімфи, завдяки чому відбувається процес
29 вересня 2020 рКофеїн та спортивні результати
Хороша і ароматна кава вранці або одна перед тренуванням.Якийсь час кофеїн входив до списку речовин.
23 вересня 2020 рЩо повинні їсти плавці перед змаганнями
У міру наближення змагань емоції зростають, але питання також зростають: що я повинен їсти, щоб це