Режим для хворих на подагру та заборонені продукти
Подагра - це болюча форма артриту. Хвороба виникає, коли занадто багато сечової кислоти накопичується і утворює кристали всередині суглобів. Зазвичай подагра починається на великому пальці ноги, але може не поширюватися на коліна, зап’ястя, щиколотки, лікті та пальці ніг.
Наш організм виробляє сечову кислоту після розщеплення речовини, яка називається пурином. Організм також може виробляти пурини, але вони також містяться в багатьох продуктах, які ви їсте.
Люди, які страждають на подагру, страждають від сильних і раптових нападів болю, набряків і запалень у суглобах. Якщо ви страждаєте на подагру, добре знати, яка найкраща дієта чи найкраща дієта, а також яких продуктів слід уникати. Дослідження показують, що якщо ви обмежите споживання продуктів, багатих на пурини, і приймете правильні ліки, ви зможете запобігти нападам подагри, пише healthline.com.
Яких продуктів слід уникати, якщо у вас подагра?
Якщо ви схильні до раптових нападів подагри або епізодів, уникайте головних «винуватців» - продуктів з високим вмістом пуринів. Ці продукти містять більше 200 мг пурину на 100 грамів.
Слід також уникати продуктів з високим вмістом фруктози, а також продуктів з помірним вмістом пуринів, які містять від 150 до 200 мг пурину на 100 грам. Вони можуть спровокувати епізод подагри.
Ось деякі продукти з високим і помірним вмістом пуринів, які містять багато фруктози, яких слід уникати:
• усі типи органів тварин - до них належать печінка, нирки, підшлункова залоза та мозок;
• м’ясо фазана, яловичини та дичини (олені);
• рибне м’ясо: оселедець, форель, скумбрія, тунець, сардини, анчоуси, пікша та інші види;
• інші морепродукти: молюски, краби, креветки та ікра;
• напої з високим вмістом цукру: мед, сироп агави та кукурудзяний сироп з високим вмістом фруктози;
• дріжджі: різні види поживних дріжджів, пивні дріжджі та інші добавки на основі дріжджів;
На додаток до вищезазначеного, слід уникати рафінованих вуглеводів, таких як білий хліб, тістечка та печиво/печиво. Хоча вони не мають великого вмісту пуринів або фруктози, вони мають мало поживних речовин і можуть підвищити рівень сечової кислоти в організмі.
Які продукти слід їсти, якщо у вас подагра?
Хоча дієта хворих на подагру виключає багато продуктів, є багато варіантів, якими ви можете насолодитися за столом. У продуктах харчування, які вважаються бідними на вміст пуринів, менше 100 мг пурину на 100 грам.
Далі наведено перелік продуктів, які, як правило, безпечно їсти хворим на подагру:
• фрукти - всі фрукти, як правило, корисні для хворих на подагру; вишня може навіть допомогти запобігти нападам подагри, знижуючи рівень сечової кислоти та зменшуючи запалення;
• овочі - дозволені всі овочі, включаючи картоплю, горох, гриби, баклажани та листові овочі (темно-зелені);
• бобові - дозволяються всі бобові, включаючи сочевицю, квасоля, сою та тофу;
• горіхи: усі горіхи та насіння рекомендуються хворим на подагру;
• цільнозернові - до них належать вівсянка, коричневий рис та ячмінь;
• молочні продукти - всі вони вважаються безпечними, але ті, що мають низький вміст жиру, здаються особливо корисними для хворих на подагру;
• яйця;
• напої: дозволяється кава, чай та зелений чай;
• Рослинні олії, включаючи кокосове, оливкове і лляне насіння, дозволено хворим на подагру.
Якщо ви точно не знаєте, страждаєте на подагру, але у вас болить, зверніться до лікаря за правильним діагнозом і дотримуйтесь його рекомендацій щодо дієти.!