Рибне каррі
Рибне каррі: популярна спеція настільки універсальна.
Ви коли-небудь пробували рибне каррі? Особливо для «рибних скептиків» приємний спосіб «приховати» смак риби.
Ось простий рецепт барвистого рибного каррі, повного цінних омега-3 жирних кислот. Хороший апетит!
Рецепт: рибне каррі
інгредієнти
- 2 зубчики часнику, дрібно нарізані
- 1 невелика цибулина, подрібнена
- 1 шматочок імбиру
- 200 г арктичних креветок
- 300 г сайди/лосося/судака
- 1 ст. Л. Порошку каррі (органічний)
- 1 щіпка (и) морської солі
- 3 ст. Ложки кокосової олії
- 80 мл кокосового молока
підготовка
- Наріжте дрібно кубиками часникові зубчики, імбир і цибулю і нагрійте на сковороді з кокосовою олією на середньому вогні, поки все не набере трохи кольору.
- Видаліть втомлену сіру частину лосося ножем і грубо наріжте ломтиком кубики, добре злийте або змастіть морські креветки.
- Покладіть рибу та креветки на сковороду і коротко обсмажте їх разом з порошком каррі, а потім залийте все це кокосовим молоком і дайте варитися лише 3-5 хвилин, морепродукти готуються дуже швидко.
Підходить до
Наша порада
Карі також чудово смакує з більшою кількістю овочів, просто наріжте кубиками моркву, солодку картоплю тощо, смажте на початку овочі і додайте рибу на сковороду лише після (збільшеної кількості) кокосового молока і дайте їй зваритися. Звичайно, підійдуть і інші види риби або морепродуктів!
Рибне каррі - корисні жирні кислоти Омега-3!
Ідеально підходить для легкої вечері з запеченими овочами або солодким картопляним пюре, і такий здоровий!
Хотіли б ви зменшити вуглеводи в палео-дієті? Тоді наш В допоможе вам Кулінарна книга з низьким вмістом вуглеводів СВ 40 рецептів, які В поєднуються практично без вуглеводів.В Підходить для схуднення та для кетогенної дієти. У комплекті План харчування, Список продуктів і Вуглеводний стіл.