Річардо суп з ячменю та бобових
Інгредієнти
Підготовка
Суп
- У великому горщику на середньому сильному вогні підрум’яніть цибулю в олії. Додайте часник і куркуму. Продовжуйте готувати на середньому вогні протягом 2 хвилин, постійно помішуючи. Додати сочевицю та ячмінь. Добре промажте їх цибулевою сумішшю. Сіль і перець.
- Додайте бульйон і доведіть до кипіння. Накрийте кришкою і тушкуйте близько 40 хвилин або поки ячмінь не стане м’яким.
- Додайте шпинат, зелень, нут та квасолю. Продовжуйте готувати 10 хвилин.
Гарнір
- Тим часом у невеликій сковороді на середньому сильному вогні підсмажте часник на олії. Додати м’яту і добре перемішати.
- Поділіть суп між мисками. Подавайте з невеликою кількістю йогурту або лимонного клина та м’ятним гарніром.
Коментарі
Елейн Л.
Це мій улюблений рецепт здорового супу !
Хлоя Л.
В очах воно було каре. Не дуже апетитно. Я люблю Рікардо, але цей рецепт був не на мій смак.
Андрі Х.
Ми вказуємо на вашому сайті, 15 хвилин підготовки, це швидше, ніж 1h15. Поріжте все, промийте всю зелень, підготуйте гарнір. Я поклала 9 склянок відвару
Кет М.
Харчова цінність/калорії, будь ласка, дякую!
Мартін Б.
Чудова супська їжа! Я ставлю більше бульйону, або він занадто густий! Дуже хороша харчова цінність!
Roseline C.
Прекрасний веганський суп (якщо ви не ставите йогурт як гарнір!). Я додав 2 моркви і 2 нарізані кубиками стебла селери і поклав ще 2 склянки бульйону. Це соковитий.
Ізабель Р.
Чудова супська їжа! Ми всі це любили!
Маріон Б.
Повністю соковитий
Гіслайн Е.
Де я можу знайти харчову інформацію за цим рецептом (вуглеводи/натрій/жир/калорії тощо)? Смачний рецепт до речі. Вдома всім сподобалось, навіть двоє моїх підлітків! Дякую !
Рікардокуїн
Привіт Гіслайн, оскільки попит на харчові цінності був не дуже високим, ми тимчасово призупинили цю послугу. Гарного вам дня!
Лінда П.
Що мені особливо подобається в цьому супі, так це те, що він виділяється вживанням великої кількості смачних трав. Дотик з м’ятою та часником - чудовий; навіть що я шкодую, що не підготував більше. Мій єдиний мінус - відсутність хрусткості. Може, додати трохи мигдального мигдалю, який я б підсмажив з часником, це м’ята? Це спробувати додати зірочку;)
Норманд Б.
Чудовий суп. Грецький йогурт я замінив сметаною
Маріо c.
Дійсно дуже добре, але йому не вистачає невеликої кількості на 5 зірок.
Шанталь Р.
Я люблю цей рецепт, але оскільки я дуже не люблю кінзу, я іноді замінюю його капустою. Мені було цікаво, чи можу я замінити його крес-салатом. Дякую!
Рікардокуїн
Привіт Шанталь, абсолютно. Дякую!
Йоганне С.
Я розрізав петрушку навпіл, бо виявив, що в ній багато трави. Це майже виглядало як табуле, якби я не додав дві зайві чашки. бульйону. Зі свого боку ми знайшли цей суп м’яким. що смакувало занадто багато петрушки. Однак нам зазвичай подобаються рецепти Рікардо.
Стефані Д.
Один з найкращих супів, які ми їли вдома! Я додав такі овочі, як морква та селера.
Оцініть цей рецепт
Увійдіть, щоб оцінити цей рецепт і написати свої коментарі!