Рідкі солодощі - Регулювання ваги - Щодня - Extenso
Зверніть увагу, що Extenso більше не оновлює вміст цього веб-сайту. Будь ласка, доповніть це посилання іншими джерелами.
Що спільного у фруктових соках, холодних чаях, безалкогольних напоях, коктейлях та пиві? Самі по собі ці солодкі напої не обов'язково шкідливі. Однак при надмірному споживанні вони можуть призвести до збільшення ваги, одночасно збільшуючи ризик деяких захворювань.
Порівняно з твердою їжею, ці рідкі цукерки, що містять від 3 до 9 пакетиків цукру, не втамовують голоду. Це дозволяє легко засвоїти кількість калорій, що перевищує наші щоденні потреби. Надлишок усього 50 калорій на день, що відповідає приблизно 100 мл соку або газованої води, може призвести до приросту більше 2,5 кг (5 фунтів) на рік.
Їжа
Порція
Цукор (г)
Калорії
1 пляшка
(341 мл)
Фруктовий коктейль (виноградний)
1 банка (355 мл)
1 пляшка (591 мл)
Спортивний напій
1 пляшка (591 мл)
1 банка (355 мл)
Шоколадне молоко**
* Частково від алкоголю (7 калорій/г)
** Шоколадне молоко, однак, містить такі поживні речовини, як білок, кальцій і вітамін D, і тому воно поживніше і ситніше, ніж інші солодкі напої. З половиною цукру в ньому звичайне молоко є набагато кращим варіантом.
*** Краще віддавати перевагу цілим фруктам, а не їх соку. Ви отримуєте кращу харчову цінність, менше цукру, а клітковина, яку вони містять, допомагає більше вгамовувати голод.
Чи варто забороняти соки та напої?
У безалкогольних напоях, фруктових коктейлях, вітамінних водах, спортивних напоях, холодних чаях, енергетичних напоях та ароматизованій каві багато цукру та дуже мало корисних речовин. Хоча фруктові соки (100% чисті чи ні) містять певні вітаміни та мінерали, вони містять стільки ж цукру, скільки безалкогольні напої - еквівалент 5 - 7 пакетиків цукру на 250 мл. Це пояснює, чому Фонд "Серце та інсульт" нещодавно включив ці напої до категорії "солодкі напої".
Канадці в середньому споживають занадто багато цукру, найважливішим джерелом яких є солодкі напої. Хоча правда, що всі продукти мають своє місце в здоровому харчуванні, вигідно сприймати ці напої як вживані, а не як зволожуючі напої, враховуючи їх низьку харчову цінність. Тому рекомендується обмежити споживання фруктового соку або інших солодких напоїв до 125 мл на день. Насправді споживачі звичайних безалкогольних напоїв натомість споживають 522 мл (приблизно 1,5 банки) на день, а споживачі фруктових напоїв - 387 мл щодня, або трохи більше, ніж консерви (Статистика Канади).
Прихована сторона солодких напоїв
Як правильно зволожувати?
Ось кілька ідей для зволоження напоїв:
- Вода: найкращий варіант зволоження. Чому б не відкрити заново задоволення випити хорошу велику склянку води? Ми також можемо додати кілька скибочок фруктів або листя м’яти, щоб ароматизувати це на наш смак, або навіть приготувавши домашній холодний чай.
- Звичайне молоко та укріплені соєві напої - це чудовий спосіб підтримувати зволоження, коли ви також відчуваєте голод. Багаті білком, вуглеводами та вітамінами та мінералами, такими як кальцій та вітамін D, ці напої заслуговують на те, щоб їх включали в наші закуски та страви.
* Остерігайтеся молока та соєвих напоїв, приправлених шоколадом або іншими ароматизаторами, що містять велику кількість доданого цукру. - Десенсибілізуйте свої смакові рецептори до солодкого смаку напоїв. Розведіть 125 мл соку такою ж кількістю газованої води або 125 мл шоколадного молока з такою ж часткою звичайного молока. Це дозволить вам пити улюблені солодкі напої, зменшуючи споживання цукру вдвічі. Крім того, через кілька тижнів ваші смакові рецептори десенсибілізуються до солодкого смаку цих напоїв.
Як і у випадку з алкогольними напоями, помірність набагато смачніша, якщо мова йде про солодкі напої.