Римляни Дієта легкі пельмені гратієві; Захоплення - дієтичні рецепти
Щоденний баланс
Легка гратенка з пельменів від римлян
На 2 особи
Час підготовки: 10 хвилин
Час приготування: 5 + 20 хвилин
Інгредієнти:
- 200 г пельменів Mother Louise, оригінальний рецепт (Mère Maury)
- 60 г тертої моцарели
- 1 чайна ложка оливкової олії
- кілька листочків базиліка
Рецепт:
- Приготуйте легкий соус бешамель: у каструлі розігрійте молоко. У мисці розведіть борошно столовою ложкою холодного молока. Вилийте цю суміш у гаряче молоко від вогню. Поверніть все варитися і залиште загуснути, постійно помішуючи дерев'яною ложкою. Приправте щіпкою солі і перцю.
- Розігрійте духовку до 200 ° C.
- Злегка змастіть блюдом з гратену. Налийте в блюдо половину легкого соусу бешамель, а потім покрийте всіма пельменями.
- Покрийте рештою бешамелем, а потім посипте тертою моцарелою.
- Випікайте близько 20 хвилин.
- З духовки додайте листя базиліка і негайно подавайте до столу.
Дієтичні поради та поради:
- У цьому рецепті пельмені кладуть безпосередньо замороженими у страву з гратеном. Якщо ви використовуєте свіжі пельмені, скоротіть час приготування гратени на 5 хвилин.
- Равіолі де ла Мер Морі - це традиційно невеликі квадрати з тонкого тіста, що містять начинку з томме, яєць, конте, петрушки назад у вершковому маслі. Доступні інші ароматизатори, такі як базилік, прикрашений Емменталем та базиліком.
- Відкрийте для себе інші рецепти на основі равіолі: